duszona kapusta z fasolą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj niezbędne składniki do przygotowania duszonej kapusty z fasolą.

2. Krok 2:

   

   Umyj fasolę, namocz w zimnej wodzie przez kilka godzin lub przez noc.

3. Krok 3:

   

   Gotuj fasolę we wrzącej osolonej wodzie do miękkości. Zajmie to około 50 minut. 15 minut przed gotowością sól fasoli.

4. Krok 4:

   

   Gotową fasolę wrzuć na sito, aby szkło woda.

5. Krok 5:

   

   Umyj kapustę, usuń górne liście. Posiekaj kapustę w cienkie paski.

6. Krok 6:

   

   Obierz marchewki, posiekaj na grubej tarce.

7. Krok 7:

   

   Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.

9. Krok 8:

   

   Na patelni smażyć marchewki i cebulę z dodatkiem oleju roślinnego przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

10. Krok 9:

    

    Umieść przygotowaną kapustę na patelni, wymieszaj. Dodaj trochę wody.

11. Krok 10:

    

    Dusić kapustę pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody, aby uniknąć przypalenia warzyw.

12. Krok 11:

    

    Gotuj kapustę na umiarkowanym ogniu, aż będzie niekompletna. Posolić kapustę, dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać.

13. Krok 12:

    

    10 minut przed końcem gotowania włóż gotowaną fasolę do kapusty, dodaj bazylię, wymieszaj. Możesz dodać dowolne inne przyprawy i przyprawy do smaku.

14. Krok 13:

    

    Zagotuj kapustę do miękkości.

15. Krok 14:

    

    Podawaj duszoną kapustę z fasolą, posypaną drobno posiekanymi świeżymi ziołami. Smacznego!