ciasto Szwajcarskie z mascarpone

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Więc robimy biszkopt. Będziemy potrzebować jajek, cukru, mąki.

2. Krok 2:

   

   Ubij jajka przez 10 minut. Stopniowo dodając cukier.

3. Krok 3:

   

   Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.

4. Krok 4:

   

   W trzech etapach dodaj jajka i delikatnie wymieszaj szpatułką.Ciasto powinno wylewać się z łopatki.

5. Krok 5:

   

   Wlej ciasto na arkusz wyłożony papierem. Mam 38 na 30 cm. I włóż do nagrzanego piekarnika do 180gr na 20 minut.

6. Krok 6:

   

   Robienie kremu. Ubij śmietanę. Dodaj cukier puder, cukier waniliowy i mascarpone. Wszystko mieszamy. Możesz zastąpić mascarpone dowolnym twarogiem lub masą twarogową.

7. Krok 7:

   

   Wyjmujemy gotowy biszkopt.

8. Krok 8:

   

   Odwróć go na ręcznik. I wytnij wzdłuż krawędzi.

9. Krok 9:

   

   Pokrój biszkopt na trzy części.Przycięte krawędzie kładziemy na arkuszu i wkładamy do piekarnika, aby wyschły. Do posypania ciasta.

11. Krok 10:

    

    Biszkopt z grubsza składamy, aby było równe ciasto. I impregnujemy impregnacją. Przegotowaną wodę wymieszać z cukrem i likierem lub koniakiem. I posmaruj biszkopty pędzlem.

12. Krok 11:

    

    Rozpuść czekoladę ze śmietaną. I posmaruj dwa paski biszkoptu. Włóż je do lodówki na dwie godziny.

13. Krok 12:

    

    Ostatni biszkopt smarujemy dżemem. Możesz przez każdego. Miałem śliwkę.

14. Krok 13:

    

    Teraz rozłóż krem na ciastach.

15. Krok 14:

    

    Ostatnim będzie ciasto z dżemem.

16. Krok 15:

    

    I posmaruj całe ciasto kremem.

17. Krok 16:

    

    Posyp wszystko okruchami. I dekorujemy. Stawiamy na kilka godzin na zimno.

18. Krok 17:

    

    I taki jest w przekroju!