placki na wywarze ziemniaczanym

łatwe do zrobienia ciasto, placki są miękkie. Placki na bulionie ziemniaczanym są łatwe do przygotowania. Gotowane ziemniaki przydają się do nadzienia, a bulion do ciasta. Jest to bardzo wygodne, ponieważ ciecz nie musi być specjalnie podgrzewana. Placki smażone są na oleju roślinnym na patelni. Takie placki z nadzieniem ziemniaczanym można podawać na stole z kompotem lub herbatą.

Ninel

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

Woda

500

Cebula

Olej roślinny

Jaja kurze

Masło

Mąka

300

Suche drożdże

Sol

0.5

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 13 % 4 g

tłuszcze 20 % 6 g

węglowodany 67 % 20 g

145 kcal

IG: 25 / 0 / 75

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Przygotuj wszystkie produkty.
Krok 2:
Pokrój ziemniaki na dowolne kawałki i gotuj w osolonej wodzie.
Krok 3:
Odcedź bulion z ziemniaków, do ciasta potrzebujesz 100 ml. i rozgnieć gorące ziemniaki w puree ziemniaczanym.
Krok 4:
Drobno posiekaj cebulę.
Krok 5:
Podsmaż cebulę na oleju na złoty kolor.
Krok 6:
Dodaj cebulę do ziemniaków i wymieszaj.
Krok 7:
Wymieszaj jajko ze zmiękczonym masłem, dodaj sól.
Krok 8:
Wlej ciepły wywar i wlej suche drożdże, wymieszaj.
Krok 9:
Wsyp mąkę i zagnieść gęste ciasto. W ciepłym miejscu pozostaw ciasto na 1 godzinę.
Krok 10:
Zagnieść ciasto i zrobić kiełbasę, pokroić na 8 kawałków.
Krok 11:
Rozwałkuj każdy kawałek ciasta. Włóż nadzienie i ściśnij.
Krok 12:
Umieść paszteciki szwem do dołu w rozgrzanym do czerwoności oleju.
Krok 13:
Smaż paszteciki z obu stron na złoty kolor. Podawaj na ciepło. Smacznego!