Rolada pita z kurczakiem i serem

Prosta, smaczna i świąteczna przekąska! Kurczak i ser są podstawą wielu różnych sałatek, doskonale komponują się z wieloma innymi składnikami i produktami, sprawiają, że smak potrawy jest bogaty i jasny, a samo danie pożywne. A jeśli zawiniesz te produkty w ormiański chleb pita, otrzymasz oryginalną przekąskę, która nie tylko będzie miała wiele ze swojego smaku, ale także zachwyci oko swoim projektem i prezentacją. Bułka pita nie tylko uzupełni lunch lub kolację w zwykłe dni powszednie, ale także ozdobi świąteczny stół.

Snezhana

autor przepisu

zwycięzca Konkursu najlepszy przepis na tydzień 4-10 marca

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Pita Slim

Filet z kurczaka

200

Twardy ser

100

Cebula

Majonez

Ogórki kiszone

Orzechy włoskie

Sól

do smaku

Zieleń

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 43 % 12 g

tłuszcze 46 % 13 g

węglowodany 11 % 3 g

174 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak zrobić bułkę pita z kurczakiem i serem? Taka przekąska jest przygotowywana bardzo szybko, dosłownie, w 15 minut, jeśli produkty są dla niej przygotowane z wyprzedzeniem. Filet z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i zagotuj w osolonej wodzie. Wystarczy gotować przez około 20 minut od momentu zagotowania bulionu, jeśli kawałek mięsa jest mały. Możesz użyć mięsa z dowolną inną częścią kurczaka, najważniejsze jest, aby dobrze oddzielić je od kości.
Krok 2:
Pozwól filetowi z kurczaka ostygnąć i pokrój go na małe kawałki. Twardy ser zetrzeć na tarce lub drobno posiekać nożem.
Krok 3:
Dodaj marynaty do swoich składników na przekąskę. Nadadzą nadzieniu pikanterii i przyjemnej kwaskowatości. Ogórek kiszony pokroić w kostkę.
Krok 4:
Orzechy włoskie poprawią smak przekąski i sprawią, że będzie ona bardziej wyrafinowana i przyjemna. Obrane orzechy włoskie umyć, osuszyć w piekarniku, w kuchence mikrofalowej lub na suchej patelni bez oleju. Drobno posiekaj je nożem lub zmiel wałkiem do ciasta.
Krok 5:
Umyj świeży koperek i pietruszkę, osusz na ręczniku papierowym i pokrój nożem.
Krok 6:
Obierz cebulę i pokrój w kostkę.
Krok 7:
Umieść wszystkie przygotowane składniki w głębokiej misce lub misce blendera i zmiel. Jednak masa nie powinna stać się papkowata, małe cząsteczki orzechów i innych składników powinny być wyczuwalne w nadzieniu bułki.
Krok 8:
Napełnij nadzienie do bułki majonezem. Jeśli nadzienie nie smakuje wystarczająco słone, dodaj sól do smaku i wymieszaj.
Krok 9:
Rozłóż cienki ormiański chleb pita na prostej powierzchni roboczej. Chleb pita może być duży prostokątny lub mały okrągły, każdy z nich będzie musiał zostać zwinięty w rolkę. Jeśli chleb pita jest świeży, miękki i wystarczająco wilgotny, można go natychmiast rozprowadzić nadzieniem, równomiernie rozprowadzając na całej powierzchni. Jeśli chleb pita leżał już w domu przez kilka dni, najprawdopodobniej wyschł, nadaje się również do przygotowania takiej przekąski, należy go namoczyć majonezem.
Krok 10:
Aby to zrobić, ostrożnie rozwiń chleb pita, aby się nie rozerwać, nałóż cienką warstwę majonezu, pozwól mu się namoczyć i rozprowadź nadzienie. Zwiń nadziewany chleb pita w bułkę. Zawiń bułkę pita w folię spożywczą i wstaw do lodówki na pół godziny, aby bułka przybrała pożądany kształt.
Krok 11:
Podawaj bułkę pita z kurczakiem i serem do stołu. Smacznego!

jak wybrać odpowiedni chleb pita? Przede wszystkim spójrz na datę produkcji na opakowaniu. Nie bierz przeterminowanych wypieków. Świeży chleb pita powinien mieć przyjemny zapach. Przyjrzyj się uważnie, aby nie było na nim plam i śladów pleśni.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.