ciasto z saury i ziemniakami w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Ciasto. Aby przygotować ciasto z galaretką, potrzebujemy: 200 g kwaśnej śmietany (20% tłuszczu); 180 g majonezu; 80 g mąki; 2 jajka; 1/2 łyżeczki. soda i ½ Łyżeczki soli.

2. Krok 2:

   

   Połącz jajko z sodą i solą i wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Dodaj majonez i śmietanę, mieszaj, aż będzie gładka.

4. Krok 4:

   

   Przesiej mąkę i wlej do ciasta. Ponownie dokładnie wymieszaj. Ciasto pokryje się bąbelkami i lekko zwiększy swoją objętość.

5. Krok 5:

   

   Farsz. Aby przygotować nadzienie, potrzebujemy: 200 g saury w puszkach; 2 ziemniaki; 2 jajka.

6. Krok 6:

   

   Wyjmij saurę z puszki i rozgnieć widelcem.

7. Krok 7:

   

   Jajka ugotować na twardo, schłodzić, obrać i drobno posiekać.

8. Krok 8:

   

   Połącz jajka na twardo i saurę w misce. Aby nadzienie było bardziej soczyste, możesz dodać 2-3 łyżki. l płyn ze słoika z rybą.

10. Krok 9:

    

    Dokładnie wymieszaj nadzienie.

11. Krok 10:

    

    Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie plasterki.

12. Krok 11:

    

    Do formy wysmarowanej olejem roślinnym wlej połowę ciasta.

13. Krok 12:

    

    Ułóż połowę kręgów ziemniaków na wierzchu w jednej warstwie.

14. Krok 13:

    

    Na ziemniakach równomiernie rozprowadź mieszankę saury z jajkiem.

15. Krok 14:

    

    Przykryj pozostałymi krążkami ziemniaków.

16. Krok 15:

    

    Polej ciasto pozostałą połową ciasta. Piec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut, aż pojawi się złoty kolor. Trzymaj gotowe ciasto w chłodzącym piekarniku przez kolejne 10-15 minut.

17. Krok 16:

    

    Wyjmij ciasto z formy, pokrój na kawałki i natychmiast podawaj. Smacznego!