Sałatka Cole slow Classic

pyszna prosta sałatka z jarmużu witaminowego. To prosta sałatka z minimum dostępnych składników. Dzięki świeżym warzywom można go bezpiecznie uznać za witaminę. Główną różnicą między tą sałatką a prostymi sałatkami z kapusty jest jej dressing, dzięki czemu ta sałatka jest bardzo smaczna i soczysta.

Anna

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

do sałatki:

Kapusta biała

300

Marchew

200

Łodyga selera

do smaku

do sosu:

Śmietana

Majonez

Musztarda

Sól

0.25

Pieprz czarny mielony

do smaku

Cukier (do smaku)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 13 % 2 g

tłuszcze 50 % 8 g

węglowodany 38 % 6 g

101 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 15 min

Krok 1:
Przygotuj określone składniki. Sałata jest kapustą, więc najważniejsze jest zwrócenie uwagi na kapustę. Lepiej będzie wziąć młodą kapustę do tej sałatki, ale jeśli nie jest to możliwe, to ze starej kapusty weź tylko cienkie liście bez grubych pieczęci. Marchew wybiera również soczysty, przyjemny smak warzyw, nie przelewający się. Każda musztarda nadaje się do sosu majonezowego, wziąłem ziarna. Sól, cukier, pieprz do smaku, możesz wziąć swoje ulubione przyprawy.
Krok 2:
Przygotuj głęboką miskę. Uwolnij kapustę ze zwiędłych liści i posiekaj bardzo cienko. Staraj się pokroić kapustę tak cienko, jak to możliwe.
Krok 3:
Obierz i opłucz marchewki. Pokrój marchewki również bardzo cienko - możesz zetrzeć. Użyłem koreańskiej tarki do marchwi. Dodaj posiekaną marchewkę do miski do kapusty.
Krok 4:
Umyj liście selera i drobno posiekaj. Dodaj do sałatki. Jeśli seler nie jest ulubionym warzywem, możesz go odrzucić. Nie dodawaj w ogóle ani nie zastępuj na przykład jabłka, papryki, cebuli sałatkowej - wszystkie te składniki w tej czy innej wersji są dodawane do tej sałatki.
Krok 5:
W głębokiej misce wymieszaj majonez, śmietanę, musztardę, sól, cukier, czarny pieprz i wymieszaj. Dopraw sałatkę sosem przed podaniem.
Krok 6:
Sałatka Cole slow może być podana natychmiast po jej przygotowaniu. Może działać jako niezależne danie, a także służyć jako dodatek do mięsa, ziemniaków, kurczaka, ryb.

Sałatka Cole slow jest reprezentatywna dla kuchni amerykańskiej i dosłownie tłumaczy się jako sałatka coleslaw. Zwykle doprawiany mieszanką majonezu, śmietany lub jogurtu, musztardy i przypraw. Kapusta jest używana jako główny składnik, w którym można używać zarówno białej, jak i czerwonej, pekińskiej, a nawet brokułów. Możesz również dowolnie kroić kapustę, ale nadal jest smaczniejsza, gdy kapusta jest bardzo drobno posiekana.
istnieje wiele odmian tej sałatki, a nawet w różnych obszarach amerykańskich klasyczną wersją sałatki są sałatki z różnymi dodatkami i nie uważa się, że nie są to właściwe przepisy na sałatki, po prostu z czasem w każdym regionie pojawiły się własne interpretacje tej sałatki w postaci różnych dodatków do kapusty. Jako dodatki do sałatki z kapusty można użyć marchwi, cebuli sałatkowej, papryki, selera. O tym, który przepis na sałatkę Cole slow decyduje każdy. Moja ulubiona wersja sałatki z białej kapusty i marchewki.