Prosta i pyszna sałatka ze świeżej białej kapusty

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z białej kapusty? Przygotuj jedzenie, aby je przygotować. Weź kapustę późnych odmian, jest słodsza i bardziej soczysta. Lepiej nadaje się kwaśne jabłko, takie jak Antonovka. Cebula jest fioletowa słodka. Zamiast pietruszki możesz wziąć dowolne warzywa, będzie pyszne z selerem liściastym. Każdy olej roślinny będzie działał, użyłem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

2. Krok 2:

   

   Z kapusty usuń górne liście, odetnij wymaganą ilość. Pokrój kapustę tak drobno, jak to możliwe, w cienkie paski. Możesz użyć specjalnej tarki lub noża do rozdrabniania, ja, w staromodny sposób, rozdrabniałem prostym nożem.

3. Krok 3:

   

   Złóż kapustę do dużej miski, dodaj sól. Pamiętaj ją lekko rękami i pozostaw na 5-10 minut, aby kapusta wypuściła sok.

4. Krok 4:

   

   Umyj i obierz marchewki. Pokrój marchewki najpierw na talerze, a następnie na cienkie paski.

5. Krok 5:

   

   Pokrój Jabłko na pół i usuń rdzeń. Pokrój jabłko ponownie, najpierw na talerze, a następnie w paski. Ogólnie rzecz biorąc, możesz zetrzeć marchewkę i jabłko na grubej tarce, ale wydawało mi się, że krojenie w paski będzie wyglądać bardziej estetycznie.

7. Krok 6:

   

   Pokrój obraną cebulę w cienkie półpierścienie.

8. Krok 7:

   

   Umyj i osusz warzywa. Drobno posiekaj, po usunięciu grubych łodyg.

9. Krok 8:

   

   Do dressingu dodaj sok z cytryny do oliwy z oliwek i mieszaj, aż będzie gładka.

10. Krok 9:

    

    Marchew, jabłko, cebula i zioła dodaj do kapusty. Wlej cukier. Wlać opatrunek.

11. Krok 10:

    

    Wymieszaj sałatkę. Możesz podać go od razu lub możesz odstawić na chwilę, sałatki z kapusty po pewnym czasie stają się smaczniejsze i bardziej soczyste.