Sałatka z oliwkami i pomidorami z młodą kapustą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z oliwkami i pomidorami z młodą kapustą? Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: młoda kapusta, papryka, pomidory, ogórek, oliwki i cebula z czosnkiem. Obierz cebulę z czosnkiem i umyj wszystkie warzywa. Paprykę przekrój na pół i usuń łodygę z nasionami. Pokrój kapustę w cienkie paski nożem lub na specjalnej tarce, wyślij ją do salaterki o odpowiedniej wielkości.

2. Krok 2:

   

   Pokrój cebulę w pióra lub półpierścienie, jak zwykle. Do sałatki lepiej jest użyć białej cebuli sałatkowej lub szalotka, te odmiany mają łagodniejszy smak i są idealne do sałatek warzywnych. Przenieś cebulę do kapusty.

3. Krok 3:

   

   Następna jest kolej na paprykę. Aby uzyskać piękno i jasność gotowego dania, pieprz można wziąć w różnych kolorach. Pokrój go w cienkie paski i wyślij do cebuli z kapustą.

4. Krok 4:

   

   Jeśli skórka ogórka nie jest gorzka ani uszkodzona, nie trzeba jej ciąć. Pokrój go losowo na niezbyt duże kawałki i dodaj do salaterki.

6. Krok 5:

   

   Następuje Kolejka pomidorów i oliwek. Pomidory są mięsiste i gęste, ponieważ miękkie po pokrojeniu stracą swój kształt. Pokrój je losowo. Pokrój oliwki na pół. Jak wybrać oliwki? Lepiej kupić produkt w przezroczystym opakowaniu. W ten sposób możesz je rozważyć. Jeśli oliwki są zbyt Czarne, dodaje się barwniki spożywcze. Owoce powinny być elastyczne, całe, z błyszczącą skórką. Zbyt miękkie oliwki nie będą przechowywane przez długi czas.

7. Krok 6:

   

   Drobno posiekaj czosnek nożem lub przepuść go przez prasę lub prasę do czosnku. Drobno posiekaj zieleninę (koperek, natka pietruszki lub świeża bazylia dobrze sprawdzą się w sałatce). Połącz czosnek i zioła z resztą składników w salaterce, dopraw rafinowanym olejem roślinnym, Posol do smaku i wyciśnij sok z połowy cytryny. Posyp sałatkę ziele angielskie.

8. Krok 7:

   

   Przed podaniem dokładnie wymieszaj sałatkę, spróbuj ponownie na soli, a jeśli to konieczne, dodaj sól do smaku. Odstaw na około pięć minut i podawaj. Smacznego!