wieprzowina z pieczarkami na patelni w sosie cebulowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić wieprzowinę z grzybami na patelni w sosie cebulowym? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania wybieram szyję wieprzową. Ma trochę smalcu, więc gotowe mięso nie będzie suche. Pokrój przygotowaną wieprzowinę na małe kawałki.

2. Krok 2:

   

   Posiekane mięso posyp mąką i wymieszaj. Staraj się, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty mąką.

3. Krok 3:

   

   Opłucz pieczarki z brudu i pokrój na 2-4 części. Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i włóż pokrojone pieczarki. Smaż je przez 3-4 minuty, aż się zarumienią. Następnie odłóż smażone grzyby na bok.

4. Krok 4:

   

   Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Na innej patelni podsmaż posiekaną cebulę przez 2-3 minuty, aby uzyskać przezroczysty kolor.

6. Krok 5:

   

   Następnie włóż pokrojone mięso na patelnię do cebuli. Smaż mięso z cebulą na dużym ogniu przez 2-3 minuty, aby przestało być różowe.

7. Krok 6:

   

   Dodaj śmietanę, koncentrat pomidorowy i wodę na patelnię. Wszystko wymieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 40-45 minut, aby mięso stało się miękkie. Do smaku dodaj trochę soli i zmielonego pieprzu. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej wody.

8. Krok 7:

   

   Gdy mięso będzie miękkie, dodaj do niego smażone grzyby. Mieszaj i podgrzewaj wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty.

9. Krok 8:

   

   Wieprzowina z grzybami z cebulą w sosie jest gotowa! Jako dodatek gotowany ryż byłby idealną opcją! Smacznego!