żelatyna spożywcza Jet toowana w gotowaniu, gdy gotujemy w domu galaretki,
galaretka
, Marmolada,
lody
i inne wyroby cukiernicze. Żelatyna jest naturalnym białkiem.
w starych książkach kucharskich można znaleźć
przepisy z żelatyną
do robienia galaretek. Często wspomina się o galaretkach mięsnych, rybnych, drobiowych i grzybowych. Co więcej, wcześniej nie rozróżniano potraw z galaretki i galaretek. Żelatyna przepisy opisują w tych potrawach jako
szynka
,
kurczak
,
cielęcina
i grzyby w galarecie. W kuchni rosyjskiej jako przyprawa do galaretek z pewnością służył
czosnek
. Dzięki dodaniu czosnku nie tylko wzmocnił się aromat potrawy, ale także przyczynił się do jej zachowania.
jako główny surowiec do produkcji żelatyny stosuje się kości bydła, a także odpady garbarskie i ścięgna. W Japonii do produkcji żelatyny stosuje się odpady wielorybnicze zawierające kolagen. Żelatynę można również uzyskać z łusek, skóry i pęcherzy pławnych ryb. Żelatyna z tego surowca daje słabą galaretkę. Możesz rozcieńczyć żelatynę z tego surowca i używać jej tylko jako kleju.
żelatyna w zależności od czystości i jakości dzieli się na fotograficzną, spożywczą i techniczną. Żelatyna fotograficzna, jak sama nazwa wskazuje, jest wykorzystywana do produkcji filmów fotograficznych i filmowych, a także papieru fotograficznego. Żelatyna spożywcza jest stosowana w cukiernictwie i winiarstwie; Techniczny - w przemyśle poligraficznym i innych gałęziach przemysłu. Substancja ta jest stosowana w medycynie jako środek hemostatyczny. Żelatyna jest również stosowana jako pożywka dla wzrostu bakterii.
99 kcal
128 days
Oryginalne wino na najbardziej zabawne spotkania z przyjaciółmi! Wino z feijoa
234 kcal
10 hours
Domowe pianki marshmallow to popularne słodycze w sezonie jabłkowym. Do
214 kcal
2 hours50 minutes
Delikatny mus z kwaskowatością z pewnością przypadnie do gustu nawet wybrednym!
218 kcal
2 hours
Pyszny deser, który jest nawet przyjemny w przygotowaniu. Spróbować) Lisek
110 kcal
2 hours10 minutes
Domowy gulasz z kurczaka jest pyszny. Daria autor przepisu
107 kcal
100 days
Zachwyć rodzinę i przyjaciół doskonałym smakiem napoju! Wino z pomarańczy i
339 kcal
1 hour
Bardzo smaczne, delikatne ciasto o Smaku syropu klonowego! Bardzo podobał mi się
273 kcal
2 hours45 minutes
Bardzo przewiewny i delikatny krem do ciasta z kandyzowanymi owocami! Milada
308 kcal
15 hours
Niezwykle piękne i eleganckie ciasto o doskonałym smaku! Na podstawie słynnego
214 kcal
55 minutes
Najsmaczniejszy, delikatny, przewiewny, lekki, łatwy do gotowania! Domowe pianki
201 kcal
2 hours25 minutes
Niezwykle delikatne ciasto twarogowe z kremem powietrznym! Delikatne, pyszne,
226 kcal
1 hour
Bardzo prosty, pyszny i delikatny krem do ciasta! Śmietana z żelatyną w
84 kcal
3 hours
Mój ulubiony deser Dukana! Bardzo słodki, ale nie kaloryczny!
258 kcal
1 hour
Najdelikatniejszy kęs wprowadzi specjalny akcent do twojego deseru! Czy wiesz,
81 kcal
1 hour30 minutes
Zaskocz swoich krewnych jasnymi nutami lata wśród zimy. Galaretka z arbuza to
239 kcal
9 hours
Wspaniała przekąska rozjaśni każdą ucztę! Bardzo smaczne mięso.
154 kcal
1 hour
Pyszny i zdrowy deser z kwaśnej śmietany w domu. Przygotowanie deseru z kwaśną
68 kcal
1 hour45 minutes
Piękny deser owocowy o delikatnym smaku! Piękno tego przepisu kulinarnego tkwi w
Powiązane i dodatkowe kategorie: