nie bez powodu dla francuskich smakoszy przepisy na podroby są tak kochane i szanowane.
jeśli policzysz, po rozbiorze domowego parzystokopytnego wydajność mięsa & ndash; 60-70%. Pozostała jedna trzecia tuszy & ndash; to podroby, z których można przygotować wiele niezwykłych i pożywnych potraw. Ważne jest, że podroby są tańsze niż filety i nie są gorsze w smaku. Chociaż poszczególne części Livera są uważane za przysmak, ich koszt jest określany inaczej. Przypomnij sobie przynajmniej foie gras.
najczęściej używane znane podroby to: serce, wątroba, język, nerki. Z nich gotują zupy, przygotowują smażone potrawy, sałatki, gulasze, robią nadzienie do pierogów i naleśników. Kości, chrząstki, głowy i krew również nie powinny być wyrzucane, ponieważ uzyskają galaretkę, bulion, kaszankę, galaretkę.
trochę nietypowe podroby: mózgi, policzki, gałki oczne, jądra, żołądek, śledziona, tchawica, wymiona… nie każdy kucharz wie, co zrobić z takimi egzotykami. Ale w Azji i na Kaukazie eksperci kulinarni rozumieją przygotowanie takiego jedzenia. Nie bez powodu mówią: poszerzanie doświadczenia gastronomicznego – nie mniej satysfakcjonujące zajęcie niż horyzonty.
244 kcal
31 day15 hours
Słynny, pikantny, wieprzowy, z czerwonym winem! Kiełbasa serowa chorizo pochodzi
274 kcal
50 minutes
Delikatny dodatek do chrupiących tostów! Gotuj ze smakiem!
237 kcal
1 hour30 minutes
Pyszne, domowe, naturalne-najlepsze rozwiązanie na piknik! Kiełbaski do
216 kcal
15 minutes
Pyszna i zdrowa przekąska w kilka minut. Wątróbka dorsza to pyszny i zdrowy
141 kcal
4 hours
Najlepszy, najsmaczniejszy, zdrowy, na świątecznym stole! Aby gotowany język
128 kcal
2 hours
Na świątecznym stole, nieporównywalnie pyszne, rozpływa się w ustach! Gotowany
81 kcal
25 minutes
Najsmaczniejszy, w pośpiechu, lekki, na świątecznym stole! Sałatka z językiem i
47 kcal
35 minutes
Przygotuj łatwe i satysfakcjonujące danie dla swojej rodziny! Gotowana wątróbka
43 kcal
3 hours20 minutes
Delikatna przekąska mięsna pochodząca z Uzbekistanu-spróbuj! Gotowana jagnięcina
88 kcal
1 hour50 minutes
Nie zapomnij o zaletach wątroby wołowej, włącz ją do swojego menu! Gotowana
42 kcal
3 hours15 minutes
Aromatyczny i bogaty bulion do zup i sosów. Gotowanie bulionu wcale nie jest
315 kcal
13 hours20 minutes
Najsmaczniejsza smażona kiełbasa to ta, którą sam ugotowałeś. W takiej kiełbasie
108 kcal
4 hours30 minutes
Stary przepis, który nie stracił na znaczeniu! Gotuj pyszne!
128 kcal
2 hours
Pyszne i niedrogie gorące danie na każdy dzień. Kasza gryczana z wątróbką
203 kcal
20 minutes
Szybki, prosty, ze zwykłych produktów, przydatny! Sałatka z wątróbki wieprzowej
91 kcal
6 hours
Pyszna zimna przekąska z galaretowatym językiem. Zimna przekąska w postaci
154 kcal
15 minutes
Tylko 15 minut, a łatwy obiad jest już na stole! Irisha autor przepisu
129 kcal
2 hours30 minutes
Przygotuj tę pyszną sałatkę dla ukochanej osoby na Walentynki. Sałatka jest
112 kcal
2 hours
Oryginalny i bardzo smaczny! Dla całej rodziny na co dzień!
Powiązane i dodatkowe kategorie: