nie bez powodu dla francuskich smakoszy przepisy na podroby są tak kochane i szanowane.
jeśli policzysz, po rozbiorze domowego parzystokopytnego wydajność mięsa & ndash; 60-70%. Pozostała jedna trzecia tuszy & ndash; to podroby, z których można przygotować wiele niezwykłych i pożywnych potraw. Ważne jest, że podroby są tańsze niż filety i nie są gorsze w smaku. Chociaż poszczególne części Livera są uważane za przysmak, ich koszt jest określany inaczej. Przypomnij sobie przynajmniej foie gras.
najczęściej używane znane podroby to: serce, wątroba, język, nerki. Z nich gotują zupy, przygotowują smażone potrawy, sałatki, gulasze, robią nadzienie do pierogów i naleśników. Kości, chrząstki, głowy i krew również nie powinny być wyrzucane, ponieważ uzyskają galaretkę, bulion, kaszankę, galaretkę.
trochę nietypowe podroby: mózgi, policzki, gałki oczne, jądra, żołądek, śledziona, tchawica, wymiona… nie każdy kucharz wie, co zrobić z takimi egzotykami. Ale w Azji i na Kaukazie eksperci kulinarni rozumieją przygotowanie takiego jedzenia. Nie bez powodu mówią: poszerzanie doświadczenia gastronomicznego – nie mniej satysfakcjonujące zajęcie niż horyzonty.
283 kcal
4 hours30 minutes
Niesamowicie aromatyczne włoskie danie! Gotuj i smakuj!
235 kcal
2 hours
Z dostępnych produktów, obfite, smaczne i proste. Sałatka z wątróbką drobiową i
132 kcal
1 hour
Pyszne kotlety z apetyczną skórką, łatwe do przygotowania! Stogi z wątroby z
118 kcal
3 hours
Stary rosyjski przepis na nerki w śmietanie! Polizasz palce i odgryzasz!
189 kcal
1 hour40 minutes
Obfity i pyszny posiłek na lunch lub rodzinny obiad! Potrawy gotowane w
185 kcal
2 hours
Bardzo smaczne i pożywne danie z brokułami! Na świąteczny lub codzienny stół
163 kcal
35 minutes
Najdelikatniejsza i najsmaczniejsza wątroba z kwaśną śmietaną. Do tego dania
113 kcal
30 minutes
Apetyczny, pyszny - z najprostszych potraw! Wątróbka drobiowa z kapustą jest
162 kcal
3 hours25 minutes
Przygotuj oryginalne danie kuchni węgierskiej-pyszne i satysfakcjonujące!
195 kcal
1 hour35 minutes
Prosta, obfita i pyszna zapiekanka na śniadanie i kolację wszyscy kochają!
195 kcal
1 hour
Naturalna kiełbasa wątrobowa zrobiona w domu. W końcu tylko w kiełbasie, którą
142 kcal
1 hour50 minutes
Niezwykłe danie z indyka, wątroby i pigwy. Przygotuj i zachwyć rodzinę!
109 kcal
1 hour
Pyszne, pożywne i niedrogie danie dla całej rodziny! Podroby z kurczaka to
114 kcal
45 minutes
Łatwe do przygotowania wykwintne danie! Dusimy w winie!
153 kcal
50 minutes
Bardzo smaczne i zdrowe danie z wątroby wołowej! Wątroba wołowa jest bogata w
120 kcal
1 hour20 minutes
Danie jest bezpretensjonalne w przygotowaniu. A smak jest niesamowity!
186 kcal
7 hours
Bardzo smaczna przekąska na świątecznym stole. Bardzo smaczny przepis na
123 kcal
1 hour
Delikatna wątróbka z pysznym sosem! Idealne danie na obiad!
167 kcal
40 minutes
Klasyczna wersja gotowania wątroby w sosie! Na podstawie klasycznego przepisu na
276 kcal
1 hour20 minutes
Wypróbuj te obfite rumiane paszteciki ze zdrowym nadzieniem! Ciastka z
Powiązane i dodatkowe kategorie:
- Kuchnia narodowa
- Drugie danie
- Mięso i produkty mięsne
- Warzywa
- Mąka
- Przyprawy przyprawy przyprawy
- Tłuszcze i oleje
- Alkohol
- Inne
- Czosnek
- Goździk
- Liść laurowy
- Jagody jałowca
- Gałka muszkatołowa
- Pietruszka
- Rozmaryn
- Seler
- Tymianek
- Ocet
- Dania z olejem roślinnym
- Zakupione wino
- Woda
- Kuchnia śródziemnomorska
- Smażenie
- Duszenie
- Na patelni
- Duszone warzywa
- Drugie z mięsa
- Z podrobów
- Z marchwi
- Z cebula
- Bez jajek
- Przepisy bezmleczne