nie bez powodu dla francuskich smakoszy przepisy na podroby są tak kochane i szanowane.
jeśli policzysz, po rozbiorze domowego parzystokopytnego wydajność mięsa & ndash; 60-70%. Pozostała jedna trzecia tuszy & ndash; to podroby, z których można przygotować wiele niezwykłych i pożywnych potraw. Ważne jest, że podroby są tańsze niż filety i nie są gorsze w smaku. Chociaż poszczególne części Livera są uważane za przysmak, ich koszt jest określany inaczej. Przypomnij sobie przynajmniej foie gras.
najczęściej używane znane podroby to: serce, wątroba, język, nerki. Z nich gotują zupy, przygotowują smażone potrawy, sałatki, gulasze, robią nadzienie do pierogów i naleśników. Kości, chrząstki, głowy i krew również nie powinny być wyrzucane, ponieważ uzyskają galaretkę, bulion, kaszankę, galaretkę.
trochę nietypowe podroby: mózgi, policzki, gałki oczne, jądra, żołądek, śledziona, tchawica, wymiona… nie każdy kucharz wie, co zrobić z takimi egzotykami. Ale w Azji i na Kaukazie eksperci kulinarni rozumieją przygotowanie takiego jedzenia. Nie bez powodu mówią: poszerzanie doświadczenia gastronomicznego – nie mniej satysfakcjonujące zajęcie niż horyzonty.
116 kcal
1 hour
Gorąca i sycąca przekąska na świąteczną ucztę! Gorąca przekąska z kuchni
356 kcal
1 hour
Przekąska z wątróbką dorsza to świetny wybór na smakołyk. Tartaletki z
105 kcal
1 hour20 minutes
Aromatyczny, pikantny i, co najważniejsze, jest bardzo smaczny! Kto zna kuchnię
214 kcal
45 minutes
Chrupiąca skórka serowa na kremowej, delikatnej wątrobie. Bellissimo!
355 kcal
1 hour
Jedz zdrowe i smaczne jedzenie! Gotuj z miłością!
244 kcal
1 hour30 minutes
Nie da się opisać, jak pyszne są te małe kawałki łososia! Proste i smaczne!
128 kcal
1 hour
Z całego serca: zachwyć swoich bliskich prostą sałatką! szybko i smacznie, z
165 kcal
3 hours50 minutes
Francuski przysmak o najdelikatniejszym smaku to idealna przekąska. Tancha autor
192 kcal
1 hour
Wątróbka drobiowa jest bardzo zdrowa i bardzo smaczna! Łatwo.
60 kcal
1 day50 minutes
Urozmaic swoje menu piknikowe. Przygotuj niezwykły Kebab!
189 kcal
40 minutes
Świeża i soczysta sałatka Kleopatra dla prawdziwych smakoszy! Valentinka autor
119 kcal
50 minutes
Bardzo smaczna, delikatna pieczeń z chrupiącymi ziemniakami. Smacznie.
233 kcal
35 minutes
Pyszne jak mama, niezwykłe jak w restauracji! Wspaniały przepis na przygotowanie
172 kcal
1 hour35 minutes
Ulubiony pasztet z pikantną nutą. Nie pożałujesz!
107 kcal
1 hour
Tradycyjne kazachskie danie! Smaczne i zdrowe!
97 kcal
7 hours40 minutes
Mężczyzna zostanie uderzony na miejscu! Proste, szybkie i szalenie apetyczne!
197 kcal
1 hour
Pasztet to tylko objadanie się! Gotuje się szybko, a wynik jest doskonały.
130 kcal
12 hours30 minutes
Miękki, soczysty i pikantny szaszłyk z serca! Spróbować) Możesz gotować z serca
Powiązane i dodatkowe kategorie:
- Kuchnia narodowa
- Przekąski
- Drugie danie
- Mięso i produkty mięsne
- Warzywa
- Owoce jagody
- Przyprawy przyprawy przyprawy
- Tłuszcze i oleje
- Alkohol
- Czosnek
- Berberys
- Curry
- Liść laurowy
- Z papryką
- Chmiel suneli
- Dania z olejem roślinnym
- Zakupione wino
- Kuchnia kaukaska
- Przekąski gorące
- Przekąski mięsne
- Drugie z mięsa
- Z podrobów
- Mięso drobiowe
- Kurczak z warzywami
- Z cebula
- Z granatu
- Bez jajek
- Przepisy bezmleczne