julien z boczniaków (Julien)

pyszna ciepła przekąska jest przygotowywana łatwo i szybko! Boczniak nie musi być czyszczony-jest uprawiany w specjalnych komorach, przy wysokiej wilgotności powietrza. Nogi boczniaka są sztywne, więc lepiej je przyciąć i ugotować osobno. Boczniak nie musi być wcześniej gotowany ani blanszowany. Potrawy z boczniaków przy każdej metodzie gotowania zachowują wyraźny grzybowy smak i aromat, a także korzystne właściwości.

Galina

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Boczniaki

400

Cebula

Śmietana

Mąka

Ser dowolny

120

Olej roślinny

Sól

do smaku

Pieprz

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 19 % 3 g

tłuszcze 56 % 9 g

węglowodany 25 % 4 g

113 kcal

IG: 75 / 0 / 25

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Jak zrobić julienne z boczniaków? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Boczniaki należy wcześniej umyć i dokładnie wysuszyć. Idealnie jest pokroić grzyby w paski, ale w tym przypadku cięcie jest dowolne. Drobno posiekaj cebulę, zetrzyj ser na średniej tarce.
Krok 2:
Smaż cebulę na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta
Krok 3:
Dodaj pokrojone grzyby i smaż przez kolejne 10 minut, aż płyn wyparuje.
Krok 4:
Dodaj śmietanę, sól, pieprz i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
Krok 5:
Dodaj mąkę, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut.
Krok 6:
Włóż gotową mieszaninę do kokotnic
Krok 7:
Posyp startym serem, włóż do piekarnika i gotuj w temperaturze 200 stopni przez 5 minut aż ser się rozpuści..
Krok 8:
Udekoruj ziołami i podawaj. Wspaniała gorąca przekąska jest gotowa.

przepyszna przekąska oparta na słynnym francuskim daniu. Przygotowanie jest łatwe, a aromat i słodkawy smak boczniaka nadają mu lekkości i wyrafinowania. W razie potrzeby możesz dodać mięso z kurczaka lub małże. Boczniaki doskonale zaspokajają głód, a jednocześnie mają niską zawartość kalorii.

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

sekrety, życiowe hacki i wszystkie najbardziej przydatne wskazówki przeczytaj w artykule: "śmietana i śmietana w sosie śmietanowym: co zrobić, aby się nie zsiadło?"