filet z kurczaka w śmietanie w piekarniku

najsmaczniejszy, ze zwykłych produktów, obiad na każdy dzień! Filet z kurczaka w śmietanie w piekarniku okazuje się niezwykle soczysty, delikatny, smaczny. Śmietana i cebula nadają potrawie niepowtarzalny smak, a ser tworzy pyszną chrupiącą skórkę, która świetnie komponuje się z kurczakiem. A przygotowanie go wcale nie jest trudne!

Maria

autor przepisu

filet z kurczaka w śmietanie w piekarniku

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka

800

Śmietana (15-20%)

150

Twardy ser

100

Cebula

Czosnek

Olej roślinny

Przyprawy suche (dla kurczaka)

0.5

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 66 % 19 g

tłuszcze 28 % 8 g

węglowodany 7 % 2 g

154 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 10 min

Krok 1:
Jak upiec filet z kurczaka w śmietanie w piekarniku? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Możesz użyć kurczaka w postaci filetów bez kości bez skóry, takich jak mój, lub możesz wziąć kilka całych piersi z kurczaka z kośćmi i skórą i pokroić je na pół. Ale w tym przypadku czas pieczenia może się wydłużyć. Weź kwaśną śmietanę niezbyt wodnistą, o zawartości tłuszczu 15-20%
Krok 2:
Filet z kurczaka umyć, osuszyć. Możesz wykonać ukośne nacięcia na każdym filecie nożem. Przetrzyj mięso z kurczaka przyprawami do kurczaka, solą i pieprzem. Używając gotowej mieszanki przypraw, przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często sól i pieprz są już obecne w takich mieszankach, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie i przepełnienie naczynia.
Krok 3:
Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie lub małe kostki, jak chcesz. Krojenie nie wpłynie na smak potrawy.
Krok 4:
Drobno posiekaj czosnek nożem.
Krok 5:
Zetrzyj ser na grubej tarce. Możesz wziąć dowolny ser,najważniejsze jest to, że topi się podczas pieczenia, tworząc złotą skórkę.
Krok 6:
Na patelni rozgrzej olej roślinny, włóż cebulę i czosnek i smaż, mieszając, na średnim ogniu, aż cebula będzie przezroczysta.
Krok 7:
W naczyniu do pieczenia ułóż filety z kurczaka. Rozłóż smażoną cebulę z czosnkiem na wierzchu.
Krok 8:
Napełnij wszystko kwaśną śmietaną. Dzięki kwaśnej śmietanie i serowi pierś z kurczaka zachowa swoją soczystość - w końcu jest tak łatwa do wysuszenia podczas pieczenia. A skórka ze śmietany i sera zapobiegnie nadmiernemu odparowaniu wilgoci z kurczaka.
Krok 9:
I posyp tartym serem na wierzchu. Piecz piersi z kurczaka w śmietanie w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 40-45 minut. Jeśli masz piersi z kością, to trochę dłużej. Na powierzchni powinna pojawić się apetyczna rumiana skorupa. Dokładny czas i temperaturę pieczenia określ w piekarniku. Smacznego!

kurczaka można zastąpić indykiem lub dowolnym innym rodzajem mięsa. Pamiętaj jednak, że w tym przypadku czas gotowania i zawartość kalorii w naczyniu ulegną zmianie.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !