wieprzowina po królewsku w piekarniku

pyszne i satysfakcjonujące danie mięsne na wakacje! Takie danie wyróżnia się doskonałym, bogatym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Będzie wyglądać elegancko, a nawet na świątecznym stole. Chociaż zdarza się, że gotuję go tylko na obiad.

Julia M.

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Wieprzowina

600

Cebula

Mrożone grzyby

350

Pomidory

Twardy ser

200

Majonez

150

Sól

do smaku

Przyprawy suche

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 34 % 10 g

tłuszcze 59 % 17 g

węglowodany 7 % 2 g

203 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Jak zrobić wieprzowinę po królewsku w piekarniku? Najwygodniej jest użyć węglanu wieprzowego. Trzymaj go trochę w zamrażarce przed krojeniem, aby ułatwić krojenie. Pokrój odpowiednie mięso wieprzowe na porcje, w przybliżeniu tej samej wielkości, o grubości 1,5-2 centymetrów.
Krok 2:
Przykryj kawałki mięsa folią spożywczą i ubij trochę młotkiem kuchennym. Arkusz folii ochroni kuchnię przed rozpryskami mięsa, a sam kawałek mięsa nie pęknie podczas bicia.
Krok 3:
Przykryj blachę do pieczenia folią lub papierem do gotowania. Połóż ubite mięso na blasze do pieczenia. Obierz cebulę, umyj i pokrój. Rozłóż posiekaną cebulę na mięsie. Posyp mięso odrobiną soli i przypraw.
Krok 4:
Następnie ułóż grzyby na całym obszarze mięsa. Możesz użyć dowolnych grzybów-pieczarek lub grzybów leśnych. Używam gotowanych i mrożonych. Ale przed użyciem należy je rozmrozić.
Krok 5:
Posmaruj grzyby odrobiną majonezu i ułóż pokrojone pomidory. Trochę soli i włóż do piekarnika nagrzanego do 180C przez 30 minut.
Krok 6:
W tym czasie przygotuj ser. Zetrzyj go na grubej tarce. Trzymaj ser w lodówce do momentu zetarcia. Gdy jest zimny i twardy, łatwiej go zetrzeć.
Krok 7:
Posyp pieczone mięso startym serem i wstaw do piekarnika na kolejne 10-15 minut. W tym czasie ser stopi się i będzie apetycznie rozciągał podczas krojenia. Podawaj mięso po królewsku na gorąco, przenosząc je na talerze. Smacznego!

podoba mi się to danie, ponieważ jego przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Krótkie aktywne Gotowanie, a następnie piekarnik wykona całą pracę.
jeśli nie lubisz grzybów, możesz wykluczyć ich skład. Smak oczywiście stanie się mniej bogaty, ale będzie też bardzo smaczny!
pieczone mięso można podawać jako samodzielne danie. Ale polecam przygotować sałatkę ze świeżych warzyw.
zamiast majonezu możesz posmarować warstwy kwaśną śmietaną lub adjiką. A jeśli pozwala na to czas, mięso można wstępnie marynować.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

majonez lepiej zrobić samemu. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

ser do tego dania nadaje się każdy-twardy, półtwardy, miękki, jak mozzarella. Najważniejsze jest to, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez substytutów tłuszczów mlecznych i dobrze się topi.