placki ziemniaczane z cukinii

bardzo delikatna i smaczna przekąska jest dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno! Bardzo lubię warzywa, w każdej formie. Zwłaszcza cukinia. Są pierwszymi na wiosnę w letnim domku, więc nauczyłem się robić z nich wiele potraw. Najbardziej lubię placki ziemniaczane. Są tak miękkie i przewiewne. Mogę cię też nauczyć.

ninaola

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Cukinia

Cebula

Jaja

Mąka

Czosnek

Soda spożywcza

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 18 % 2 g

tłuszcze 9 % 1 g

węglowodany 73 % 8 g

40 kcal

IG: 86 / 0 / 14

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:

weź zwykłą cukinię. Trzy na drobnej tarce i włóż, aby sok trochę odpadł, w przeciwnym razie nie będzie łatwo je usmażyć. Również pocieram cebulę. W tym przepisie niewiele się dzieje. Wyciśnij kilka ząbków czosnku i dodaj mąkę i jajka. Chcę dać jeszcze jedną radę. Spróbuj tutaj dodać trochę sody oczyszczonej octem, dosłownie na końcu łyżeczki. To właśnie daje naszym plackom ziemniaczanym tę samą lekkość. Teraz wszystko dobrze wymieszaj. Konsystencja powinna być jak domowa śmietana. Podgrzej patelnię i włóż tę masę łyżką. Smażyć z obu stron. Nie musisz dusić. Możesz od razu podawać na gorąco. Sos z kwaśną śmietaną i majonezem bardzo dobrze do nich pasuje. Tutaj siekam trochę więcej zieleni.Ogólnie pyszne.