skład / składniki
metoda gotowania
włóż funchozę do dużej miski, napełnij ją połową wody przez 50 minut. W tym czasie przygotowujemy wszystkie pozostałe składniki.
kurczaka należy umyć, osuszyć serwetkami, a następnie pokroić na duże kawałki. Następnie przygotowujemy warzywa i zioła: moje ziemniaki, marchew, zielona cebula. Osuszamy nadmiar wilgoci. Obierz ziemniaki i marchewki ze skóry, pokrój wystarczająco grubo. Drobno posiekaj zieloną cebulę. Pokrój suszoną paprykę w pierścienie. Obierz łuskę i drobno posiekaj cebulę. Obieramy również czosnek, przepuszczamy go przez prasę. Umyj i obierz kawałek korzenia imbiru ,posiekaj (możesz zetrzeć na drobnej tarce).
włóż kawałki kurczaka do kotła, a następnie napełnij go pozostałą wodą, dodaj sos sojowy, wodorosty, kawę rozpuszczalną i posiekaną cebulę. Stawiamy kocioł na dużym ogniu i mieszając gotujemy wszystko razem przez 5 minut. Po usunięciu glonów z kozanka.
dodaj ziemniaki, czosnek, imbir do pozostałych składników, wlej cukier, wlej Mirin. Wszystko dobrze wymieszaj, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut.
włóż marchewki do kotła, ponownie zamknij pokrywkę i gotuj wszystko razem przez kolejną 1 minutę. Teraz dodaj Koreańskie paluszki ryżowe, papryczki chili, funchozę (jeśli pozostanie płyn, spuść go) i zieloną cebulę. Nie zapomnij zostawić trochę cebuli do dekoracji gotowego dania. Posyp wszystko solą, wymieszaj, ponownie przykryj i gotuj przez 8 minut na średnim ogniu.
gotowe danie układamy na talerzach, dekorujemy zieloną cebulą i sezamem smażonym wcześniej na suchej patelni. Następnie podajemy na stole i cieszymy się. To Koreańskie danie jest tradycyjnie podawane na stole z gotowanym ryżem.
smacznego!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Kurczak kategorii i - 238 kcal/100g
- Kurczak II kategorii - 159 kcal/100g
- Kurczak, miąższ bez skóry - 241 kcal/100g
- Kurczaki - 140 kcal/100g
- Cebula - 41 kcal/100g
- Ziemniaki Dojrzałe - 80 kcal/100g
- Pieczone ziemniaki - 70 kcal/100g
- Tłuczone ziemniaki - 380 kcal/100g
- Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100g
- Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100g
- Ziemniaki smażone - 192 kcal/100g
- Dziki ryż surowy - 353 kcal/100g
- Ryż brązowy surowy - 360 kcal/100g
- Ryż brązowy gotowany - 119 kcal/100g
- Ryż biały witaminizowany surowy - 363 kcal/100g
- Ryż biały witaminizowany gotowany - 109 kcal/100g
- Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami surowy - 369 kcal/100g
- Ryż biały, gotowany na parze, z długimi ziarnami gotowany - 106 kcal/100g
- Ryż instant suchy - 374 kcal/100g
- Ryż instant gotowy do spożycia - 109 kcal/100g
- Rys - 344 kcal/100g
- Marchew - 33 kcal/100g
- Suszona marchewka - 275 kcal/100g
- Marchewka gotowana - 25 kcal/100g
- Czosnek - 143 kcal/100g
- Imbir - 80 kcal/100g
- Imbir suchy - 347 kcal/100g
- Imbir marynowany - 51 kcal/100g
- Sos sojowy - 51 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Glony - 25 kcal/100g
- Cebula zielona - 19 kcal/100g
- Kawa naturalna, mielona - 201 kcal/100g
- Kawa - 94 kcal/100g
- Suszone całe nasiona sezamu - 563 kcal/100g
- Nasiona sezamu łuskane - 582 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Pieprz - 26 kcal/100g
- Chili - 40 kcal/100g
- Wino ryżowe - 256 kcal/100g
- Makaron Szklany - 351 kcal/100g
