ciasto chlebowe z nadzieniem mięsnym

1. Wołowinę myjemy, wkładamy do rondla z wrzącą wodą, lekko solimy. Gotuj na małym ogniu do miękkości, około 40 minut, podczas gotowania usuń piankę. Gotowe mięso niech ostygnie w bulionie, dzięki czemu będzie znacznie bardziej soczyste.

2. Jajka gotujemy na twardo i obieramy cebulę, kroimy w kostkę, smażymy na oleju roślinnym na złoty kolor.

3. Mięso suszymy, kroimy na małe kawałki, obieramy jajka, kroimy również w kostkę. Łączymy wołowinę z jajkami i smażoną cebulą, solą, obficie pieprzem, mieszamy.

4. Ciasto dzielimy na dwie części, zwijamy w warstwę, nadając jej prostokątny kształt. Podstawę kładziemy na blasze wyłożonej pergaminem, układamy nadzienie, przykrywamy drugą warstwą ciasta, ściskamy krawędzie.

5. Ciasto zostawiamy w ciepłym miejscu na 30 minut, po czym wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy na złoty kolor, około 30-40 minut.

6. Posmaruj gorące ciasto masłem i pozwól mu ostygnąć.

podawaj na stole, krojąc na porcje.

smacznego!