żeberka jagnięce w powolnej kuchence

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Żeberka jagnięce, najlepiej odciąć 2 żeberka, w takim przypadku mięso będzie bardziej soczyste, dokładnie spłukać pod bieżącą wodą

2. Krok 2:

   

   Osusz żeberka ręcznikiem papierowym, marynuj: sól, pieprz, przyprawy do smaku (wziąłem różne mięso i suche zioła), wyciśnij 5 ząbków czosnku i polej sokiem z granatów i oliwą z oliwek (bardzo mało)

3. Krok 3:

   

   Do marynaty mięsnej

4. Krok 4:

   

   Pozostaw do marynowania podczas gotowania warzywnej poduszki na żeberka

5. Krok 5:

   

   Poduszka warzywna: co masz pod ręką! Tym razem: 1 cebula, 1 marchewka, 2 łodygi selera, pęczek pietruszki i pęczek kopru, wszystko mieszamy (kroimy jak diabli - jestem duży, ponieważ nie jemy go, służy wyłącznie do gotowania mięsa)

6. Krok 6:

   

   Pomidory we własnym soku

8. Krok 7:

   

   Przygotowanie sosu: 2-3 pomidory pokrojone i sok

9. Krok 8:

   

   Połóż poduszkę na dnie miski

10. Krok 9:

    

    Ułóż żeberka na wierzchu

11. Krok 10:

    

    Polewamy sosem i wysyłamy gulasz w trybie & quot; duszenie & quot; 1 h standard

12. Krok 11:

    

    Twoje danie jest gotowe! Smacznego!!!