Babeczka z truskawkami i kremem maślanym

niesamowicie pyszny i bardzo piękny deser na romantyczną kolację! Smacznie. Delikatny. Dobrze jest gotować takie babeczki z truskawkami w papierowych jednorazowych foremkach. Faktem jest, że ciasto na babeczki jest bardzo delikatne.
♚LarisynshikAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 9 % 4 g
tłuszcze 31 % 14 g
węglowodany 60 % 27 g
263 kcal
IG: 26 / 0 / 74

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.
  7. Krok 7:

    Krok 7.
  8. Krok 8:

    Krok 8.
  9. Krok 9:

    Krok 9.
  10. Krok 10:

    Krok 10.
  11. Krok 11:

    Krok 11.
  12. Krok 12:

    Krok 12.
  13. Krok 13:

    Krok 13.
  14. Krok 14:

    Krok 14.
  15. Krok 15:

    Krok 15.
  16. Krok 16:

    Krok 16.
ubij puszyste jajka mikserem.

wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj do masy, dodaj skrobię, wyhoduj.olej.

umyte i wysuszone truskawki pokroić na kawałki (nie Duże), dodać do ciasta.

rozłóż ciasto na foremkach, wypełniając je do połowy (babeczki dobrze wyrosną). Piec w temperaturze 180 stopni. 20-25 minut (piekarnik powinien być już rozgrzany).

schłodzić babeczki na ruszcie.

ubij truskawki potrzebne do kremu w blenderze.

ubij śmietanę mikserem, aż będzie puszysta. Dodaj cukier i przecier truskawkowy. 
Dodaj zagęszczacz do śmietany. Ubij wszystko jeszcze raz.
babeczki truskawkowe udekoruj kremem truskawkowym i podawaj z herbatą.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Maślanka - 36   kcal/100g
  • Śmietanka 20% tłuszczu - 300   kcal/100g
  • Śmietanka 10% tłuszczu - 120   kcal/100g
  • Śmietanka - 300   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Truskawka - 30   kcal/100g
  • Świeżo mrożone słodkie truskawki - 44   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Skrobia - 320   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Proszek do pieczenia ciasta - 79   kcal/100g
  • Zagęszczacz - 0   kcal/100g

Podobne przepisy