Sałatka z pieczarkami ananasowymi i kurczakiem

pyszna i piękna warstwowa sałatka na każdą okazję! W sałatce z ananasem i pieczarkami wszystkie składniki idealnie łączą się ze sobą i w doskonale się uzupełniają. Bardzo lubię używać ananasów w sałatce. Dodają odrobiny słodyczy i delikatności!

Julia M.

autor przepisu

Sałatka z pieczarkami ananasowymi i kurczakiem warstwami

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka

300

Twardy ser

100

Jaja

Pieczarki

200

Ananasy

200

Ogórki

Cebula

Majonez

100

Olej roślinny

Sol

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 44 % 11 g

tłuszcze 44 % 11 g

węglowodany 12 % 3 g

155 kcal

IG: 33 / 67 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 2 h 30 min

Krok 1:
Jak zrobić warstwową sałatkę z kurczakiem, ananasem i pieczarkami? Przygotuj do tego wszystkie niezbędne składniki. Każdy nadaje się do sera sałatkowego, najważniejsze jest to, że jest dobrze starty na tarce. Wybierz jasne pieczarki, bez ciemnienia i uszkodzeń.
Krok 2:
Aby przygotować sałatkę, musisz ugotować jajka i filet z kurczaka. Aby to zrobić, gotuj jajka we wrzącej wodzie przez 7-8 minut. Następnie odcedź gorącą wodę i ostudź jajka w zimnej wodzie. Gotuj filet z kurczaka we wrzącej wodzie przez 25-30 minut. Trochę soli. Schłodzić gotowany filet.
Krok 3:
Obierz cebulę, opłucz w zimnej wodzie i drobno posiekaj. Pieczarki opłucz i pokrój w plastry. Wlej trochę oleju roślinnego na gorącą patelnię i smaż grzyby z cebulą przez 4-5 minut. Pamiętaj, aby mieszać, aby nic się nie przypaliło. Grzyby lekko posolić podczas smażenia. Smażone grzyby całkowicie ostudzić.
Krok 4:
Aby złożyć sałatkę, użyj pierścienia do gotowania (16-20 cm) lub boku z dzielonej formy. Umieść pierścień na szerokim talerzu. Drobno posiekaj filet z kurczaka i włóż pierwszą warstwę sałatki do pierścienia. Lekko dociśnij mięso, aby było gęstsze. Posmaruj tę warstwę i wszystkie kolejne majonezem.
Krok 5:
Ułóż smażone grzyby w następnej warstwie.
Krok 6:
Umyj ogórek i pokrój w drobną kostkę. Włóż pokrojone ogórki do formy, lekko je naciskając.
Krok 7:
Obierz jajko i zetrzyj na grubej tarce. Równomiernie rozprowadź starte jajka na całej sałatce.
Krok 8:
Z ananasów w puszkach spuść płyn. Same ananasy pokroić w drobną kostkę i ułożyć w następnej warstwie.
Krok 9:
Ułóż ser ostatnią warstwą. Zetrzyj go na drobnej lub średniej tarce i rozprowadź równomiernie na całej powierzchni sałatki. Włóż sałatkę do lodówki na kilka godzin, aby nasiąkła i ostygła.
Krok 10:
Zdejmij pierścień z sałatki przed podaniem.
Krok 11:
Udekoruj sałatkę i podawaj. Do dekoracji można użyć świeżych ziół, jagód lub plasterków smażonych pieczarek. Smacznego!

pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem, ponieważ nawet pozornie czysta skorupa może zawierać szkodliwe bakterie. Najlepiej używać detergentów do żywności i pędzla.

umyj i oczyść grzyby na ręczniku kuchennym, aby wchłonęły nadmiar płynu. Pozostaw na 15-20 minut, aby cała wilgoć została wchłonięta przez tkaninę. Ważne jest, aby dobrze wysuszyć grzyby, w przeciwnym razie nasycone wilgocią staną się wodniste.