Persimmon suszenie

to naprawdę bardzo proste.
pożądane jest, aby persimmon miał "kucyki".
obierz twarde persimmony (lub królowe).
następnie zawiązujemy ogony-sadzonki gęstą nicią (żyłka, sznurek). Otrzymasz takie "koraliki". Możesz zrobić kilka takich koralików.
i zawieszamy "koraliki" persimmon na linie rozciągniętej na górze pokoju.
Persimmon powinien być suszony na świeżym powietrzu (w żadnym wypadku nie na słońcu!) w cieniu lub w wentylowanym zaciemnionym pomieszczeniu.
gdy suszona persimmon stanie się ciemnobrązowa i zmniejszy się o 3-4 razy, jest gotowa.
suszone persimmony są przechowywane wystarczająco długo.
najważniejsze jest, aby nie wysuszyć.