panna młoda sałatka klasyczna

lekki, delikatny, przewiewny, na wakacje i na co dzień! Klasyczna sałatka Panny Młodej-prosta w składzie i sposobie przygotowania. Sałatka składa się z białych składników, od których ma swoją nazwę. Zawarte w nim produkty doskonale się ze sobą łączą, sałatka okazuje się smaczna i lekka.

Snezhana

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka

300

Ziemniak

Jaja kurze

Twardy ser

150

Cebula

Majonez

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 43 % 12 g

tłuszcze 32 % 9 g

węglowodany 25 % 7 g

149 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 50 min

Krok 1:
Jak zrobić klasyczną sałatkę Panny Młodej? Przygotuj składniki. Wstępnie ugotuj filet z kurczaka w lekko osolonej wodzie do miękkości, wystarczy 20 minut gotowania na średnim ogniu (użyj powstałego bulionu do przygotowania pierwszych potraw). Mięso z kurczaka ostudzić i pokroić w drobną kostkę.
Krok 2:
Gotuj ziemniaki w mundurkach. Aby to zrobić, umyj go, napełnij zimną wodą i umieść na kuchence na średnim ogniu. Po ugotowaniu gotuj ziemniaki przez 25 minut. Sprawdź gotowość nożem-ostrze łatwo przebije bulwę. Ostudzić, a następnie obrać ziemniaki. Zetrzyj go na grubej tarce. Jajka kurze ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Oddziel białka od żółtek.
Krok 3:
Zetrzyj białka osobno.
Krok 4:
Osobno-żółtka.
Krok 5:
Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem. Aby usunąć nadmiar goryczy cebuli, zalej ją wrzącą wodą i pozostaw na 10 minut, a następnie spuść wodę.
Krok 6:
Twardy ser zetrzyj na średniej tarce. Wybierz naturalny, a przede wszystkim pyszny ser o delikatnym smaku, aby sałatka pozostała delikatna.
Krok 7:
Złóż sałatkę. Z reguły sałatka "panna młoda" jest ozdobiona warstwami, można to zrobić za pomocą pierścienia kulinarnego lub ułożyć składniki warstwami ze zjeżdżalnią. Ułóż ugotowane ziemniaki w pierwszej warstwie. Posmaruj go cienką warstwą majonezu.
Krok 8:
Następnie rozdrobniony gotowany filet z kurczaka i ponownie majonez. Posyp tę warstwę posiekaną cebulą na wierzchu.
Krok 9:
Następnie ułóż starte żółtka jaj kurzych. Przykryj je cienką warstwą majonezu.
Krok 10:
Następna warstwa to twardy ser, posmaruj go majonezem.
Krok 11:
I zakończ montaż sałatki startymi białkami jaj kurzych, obficie posyp sałatkę na wierzchu, aby była śnieżnobiała, a pozostałe składniki nie prześwitywały. Pozwól sałatce namoczyć się w lodówce,a następnie podawaj. Smacznego!

jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur.

lepiej zrobić własny majonez. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
jako dressing można również użyć nie tylko majonezu, ale także śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je przyjmować osobno lub mieszać z majonezem w dowolnej proporcji do smaku - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu.

gotuj sałatki tylko z całkowicie schłodzonej żywności. Zrobiona z ciepłej sałaty może szybko się zepsuć.