schab z buraczkami

od razu pierwsza i druga - bogata i gęsta zupa nakarmi wszystkich! Wracając do korzeni i potraw kuchni narodowej, z radością wspominamy smak jedzenia z dzieciństwa, czasem nawet nie naszego, Ale naszych dziadków. W naszej diecie jest wystarczająco dużo elementów układu okresowego, a więc chcesz ... na przykład bogate danie shulum. Próbowałem go ostatnio ugotować. Tradycyjna jagnięcina, którą Kozacy i mieszkańcy Kaukazu dodawali do shulum, musiała zostać zastąpiona w przepisie tym, co było pod ręką-dobrym kawałkiem wieprzowiny. Przygotujemy schulum z wieprzowiny.

Daria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Woda

Wieprzowina

Ziemniak

0.25

Burak

0.25

Cebula

Ziele angielskie (czarny groszek)

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 33 % 3 g

tłuszcze 44 % 4 g

węglowodany 22 % 2 g

53 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 h

Krok 1:
Oto niezbędny zestaw produktów.
Krok 2:
Opłucz mięso, włóż do garnka i zalej zimną wodą. Dodaj sól, ziele angielskie, liść laurowy i dużą obraną cebulę. Gotuj przez 2,5-3 godziny.
Krok 3:
30 minut przed końcem gotowania włóż obrane i pokrojone buraki do bulionu
Krok 4:
I ziemniaki
Krok 5:
5 minut przed końcem gotowania wyjmij cebulę, liść laurowy i ziarna pieprzu. Dopraw shulum kolendrą lub natką pietruszki. W razie potrzeby możesz również dodać drobno posiekany czosnek. Spróbuj i popraw sól, pieprz.