kurczak z serem w piekarniku ze śmietaną

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić kurczaka z serem w piekarniku ze śmietaną ? Przygotuj niezbędne produkty. Możesz wziąć filet z dowolnej części kurczaka: piersi, uda, podudzia. Używam piersi z kurczaka. Oczywiście mięso drobiowe musi być schłodzone - zawiera znacznie więcej składników odżywczych. Śmietana jest naturalna, o dowolnym stopniu zawartości tłuszczu. W razie potrzeby można go zastąpić ciężką śmietaną lub majonezem. Nadal nie polecam używania majonezu, ponieważ lepiej nie poddawać go obróbce cieplnej

2. Krok 2:

   

   Do śmietany (śmietana, majonez) dodaj posiekany czosnek. Przepuściłem go przez prasę, ale całkiem możliwe jest zetarcie goździka na drobnej tarce lub po prostu zmielenie go nożem.

3. Krok 3:

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce, dodaj połowę sera do śmietany i wymieszaj.

4. Krok 4:

   

   Dobrze umyj kurczaka, osusz i pokrój losowo. Kawałki mogą mieć dowolny rozmiar.

5. Krok 5:

   

   Przygotuj żaroodporną formę do przygotowania potrawy. Weź formę z wystarczająco wysokimi bokami, ponieważ podczas pieczenia kurczak uwolni sok i może wypłynąć z formy. W formie ułożyć kawałki pokrojonego fileta z kurczaka.

7. Krok 6:

   

   Posolić filety z kurczaka. Na tym etapie możesz również dodać inne ulubione zioła lub przyprawy: być może będzie to ostra mielona papryka lub chmiel-suneli. Spośród ziół preferowany jest tymianek, rozmaryn lub tradycyjny świeży koperek, pietruszka lub kolendra.

8. Krok 7:

   

   Rozłóż sos śmietanowy na kurczaku i wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   Na wierzch z pozostałym startym serem.

10. Krok 9:

    

    Owinąć formę folią, ale uważaj, aby nie przylegała ściśle do sera, w przeciwnym razie ser stopi się podczas gotowania i przyklei się do folii tak bardzo, że nie można go od niej oderwać. Gotuj w rozgrzanym piekarniku o temperaturze 180 stopni przez około 35 minut. 10 minut przed końcem gotowania możesz usunąć folię, jeśli chcesz uzyskać złotą skórkę. Lub piecz całkowicie przez cały czas, przykrywając formę folią.

11. Krok 10:

    

    Podawaj pieczonego kurczaka z serem od razu, gdy danie jest gorące. Smacznego!