filet z kurczaka z pomidorem i serem w piekarniku

Oryginalny, apetyczny, jasny, piękny, na wakacje! Filet z kurczaka z pomidorem i serem w piekarniku to danie, które jest przygotowywane z minimum składników, a wynik jest bardzo smaczny i efektowny. Można go podawać zarówno na zwykły obiad, jak i na każdą inną ucztę.

Maria

autor przepisu

filet z kurczaka z pomidorem i serem w piekarniku

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Filet z kurczaka (2 sztuk Duże)

500

Twardy ser

100

Pomidory (średnie)

Oliwa z oliwek

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 63 % 17 g

tłuszcze 33 % 9 g

węglowodany 4 % 1 g

154 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 45 min

Krok 1:
Jak upiec filet z kurczaka z pomidorem i serem w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki do Dania. Lepiej jest wziąć duży i podłużny filet z kurczaka, aby można było wykonać w nich 4-5 nacięć. Preferowane jest również mięso schłodzone, a nie mrożone-okaże się bardziej soczyste.
Krok 2:
Dobrze spłucz filet z kurczaka. Jeśli są duże kawałki tłuszczu, a także folie, usuń je. W każdym filecie ostrym nożem wykonaj głębokie nacięcia poprzeczne. Robiąc to, nie docieraj do końca fileta, w przeciwnym razie cały sok przepłynie przez te nacięcia. Powinno być 4-5 cięć. Filety posolić i pieprzyć, a także w kawałkach.
Krok 3:
Umyj pomidory, pokrój na pół. Pokrój każdą połówkę w plasterki, aby uzyskać półkola. Ale jednocześnie półkole pomidorów powinny odpowiadać wielkości nacięć w kurczaku. Jeśli pomidor jest duży, wystarczy jeden, jeśli jest mały, lepiej grać bezpiecznie i wziąć dwa.
Krok 4:
Pokrój ser w cienkie plasterki. Rozmiar plasterków powinien odpowiadać długości cięć w filecie. Możesz wziąć dowolny ser, ale powinien się dobrze stopić. Oznacza to, że parmezan i podobne suche twarde sery nie będą działać. Możesz wybrać zwykły zwykły ser, taki jak Rosyjski, Poshekhon; aby nadać potrawie włoski smak, odpowiednia jest mozzarella do pizzy (i posyp kurczaka również ziołami prowansalskimi).
Krok 5:
Do każdego nacięcia w filecie z kurczaka włóż plasterek sera i pomidora. Plastry powinny w połowie wchodzić w mięso, a w połowie wystawać z niego. W rezultacie, gdy ser się stopi, otrzymasz bardzo ładne danie.
Krok 6:
Przenieś przygotowany filet do naczynia do pieczenia. Za pomocą pędzla posmaruj kurczaka oliwą z oliwek (lub dowolnym olejem roślinnym). Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 180°C na 35-40 minut. Dokładny czas będzie zależeć od funkcji piekarnika. Sprawdź, czy mięso jest łatwe: musisz przebić je nożem w najgrubszej części: jeśli wycieknie przezroczysty sok, mięso jest gotowe. Jeśli mięso nie jest ugotowane, a ser zacznie się rumienić, przykryj formę folią
Krok 7:
Wyjmij gotowe danie z piekarnika i podawaj. Smacznego!

możesz uformować kurczaka z pomidorami i serem do pieczenia w piekarniku na różne sposoby. Najczęściej pomidory układa się na ubitych kawałkach kurczaka i posypuje tartym serem. Ale proponuję zrobić to danie na zasadzie akordeonu. Więc wygląda bardziej spektakularnie.

kurczaka można zastąpić indykiem lub dowolnym innym rodzajem mięsa. Pamiętaj jednak, że w tym przypadku czas gotowania i zawartość kalorii w naczyniu ulegną zmianie.

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !

należy pamiętać, że jakość i smak gotowego dania w dużej mierze zależy od prawidłowego rozmrażania składników. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytaj artykuł o rozmrażaniu.