mannik w piekarniku bez kefiru

niedrogie i łatwe wypieki na każdy dzień! Manna w piekarniku bez kefiru to budżetowe ciasto, które jest popularne przez cały czas. Możesz go ugotować na dowolnej podstawie: wodzie, mleku, kefirze lub, jak w tym przepisie, na śmietanie. Wypieki są bujne, smaczne i miękkie.

Maria

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Śmietana

250

Cukier

200

Manka

150

Mąka

150

Jaja (Duże)

Proszek do pieczenia

0.5

Sol (szczypta)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 12 % 7 g

tłuszcze 13 % 8 g

węglowodany 75 % 45 g

279 kcal

IG: 2 / 27 / 71

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 40 min

Krok 1:
Jak zrobić pyszną mannę powietrzną bez kefiru w piekarniku? Bardzo proste! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Dostosuj ilość cukru do swoich upodobań. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Mam 15%. W razie potrzeby możesz dodać 1 łyżkę do ciasta. l cukier waniliowy lub szczypta waniliny.
Krok 2:
W misce połącz śmietanę o temperaturze pokojowej i semolinę. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie i pozostaw masę na 30 minut, aby płatki puchły. Bardzo ważne jest, aby semolina była odpowiednio spuchnięta. W końcu od tego zależy, jak miękkie i delikatne będzie ciasto.
Krok 3:
W innej misce połącz jajka z cukrem i szczyptą soli. Ubij wszystko mikserem, aż będzie puszyste, około 2 minut. Powinieneś uzyskać bujną masę z wieloma małymi pęcherzykami powietrza. Zwiewność gotowego wypieku zależy od tego, jak ubijasz jajka.
Krok 4:
Dodaj semolinę spuchniętą w śmietanie do mieszanki jajecznej i ponownie ubij wszystko mikserem. W masie nie powinno pozostać żadnych grudek.
Krok 5:
Wsyp mąkę przesianą proszkiem do pieczenia i ponownie wymieszaj ciasto, aż będzie gładkie mikserem .
Krok 6:
Wlać gotowe ciasto do wyłożonego pergaminem i wysmarowanego olejem roślinnym naczynia do pieczenia (Ø 18-20 cm). Umieść mannę w piekarniku nagrzanym do 180°C na około 40-50 minut.
Krok 7:
Wyjmij gotową mannę z piekarnika i ostudź. W razie potrzeby posyp cukrem pudrem, a następnie pokrój na kawałki i podawaj. Smacznego!

jak wybrać semolinę, ugotować z niej idealną owsiankę i nie tylko, przeczytaj artykuł o manku i semolinie .

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!

weź pod uwagę, że każdy ma inne piekarniki. Temperatura i czas gotowania mogą różnić się od wskazanych w przepisie. Aby każde upieczone danie odniosło sukces, skorzystaj z przydatnych informacji o cechach piekarników !