Sernik z twarogiem klasyczny

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy składniki, wszystkie produkty wyjmujemy z lodówki z wyprzedzeniem.

2. Krok 2:

   

   Tworzenie bazy z ciasta. Masło mielimy z cukrem.

3. Krok 3:

   

   Dodaj przesianą mąkę i zagniataj ciasto. Dodaj trochę wody, aby ciasto się nie rozpadło. Ciasto nie musi być ugniatane przez długi czas, powinno być miękkie. Możesz go włożyć do lodówki na pół godziny, wtedy będzie bardziej elastyczny.

4. Krok 4:

   

   Ale możesz od razu zacząć z nim pracować, o ile jest miękki i giętki. Nasmaruj formę olejem. I delikatnie rozciągnij ciasto na dnie formy rękami, tworząc małe boki. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec podstawę ciasta przez około 7 minut.

5. Krok 5:

   

   Gotowanie nadzienia twarogowego. Twarożek z cukrem, sokiem z cytryny, wanilią mieszaj, aż cukier się rozpuści.

6. Krok 6:

   

   Dodaj śmietanę i zmiel blenderem na jednorodną masę twarogową.

8. Krok 7:

   

   Wbij jajka i dokładnie ubij.

9. Krok 8:

   

   Wyjmij podstawę ciasta z piekarnika, pozwól jej ostygnąć.

10. Krok 9:

    

    Rozłóż krem twarogowy na cieście, po brzegi. I piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.

11. Krok 10:

    

    Wyjmij sernik, dobrze schłodź.

12. Krok 11:

    

    Podawaj z syropem jagodowym i świeżymi jagodami malinowymi. Smacznego!