Sałatka Prince z wołowiną i orzechami włoskimi

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę Prince z wołowiną i orzechami włoskimi? Przygotuj niezbędne produkty. Weź mniej włóknistą część wołowiny, aby mięso w sałatce nie było twarde i nie było zbyt tłuste. Wzięłam cielęcinę. Odpowiedni jest filet lub polędwica. Ogórki mogą być również solone.

2. Krok 2:

   

   We wrzącej osolonej wodzie gotuj wołowinę do miękkości. Czas gotowania zależy od właściwości mięsa. Młoda wołowina gotuje się szybciej. Twardsze mięso będzie gotować dłużej.

3. Krok 3:

   

   Posiekaj orzechy włoskie nożem niezbyt drobno.

4. Krok 4:

   

   Czosnek obrać, umyć. Zmiel czosnek na drobnej tarce lub przełóż przez prasę. Jeśli chcesz bardziej pikantnego smaku sałatki, zwiększ ilość czosnku do dwóch ząbków.

5. Krok 5:

   

   Wyjmij mięso z bulionu, ostudź. Pokrój mięso w drobną kostkę. Możesz pokroić mięso w paski, ale pamiętaj, że w tym przypadku forma krojenia pozostałych składników powinna być taka sama. Więc sałatka będzie wyglądać piękniej.

6. Krok 6:

   

   Podobnie pokrój ogórki w drobną kostkę.

7. Krok 7:

   

   Jajka ugotuj na twardo w umiarkowanym gotowaniu przez 7 minut. Jajka na twardo zalać zimną wodą, pozostawić do ostygnięcia. Jajka obrać ze skorupy, pokroić w drobną kostkę.

8. Krok 8:

   

   Na talerzu o odpowiednim rozmiarze Ustaw pierścień do serwowania (mój ma d=16 cm). Rozłóż połowę przygotowanej wołowiny równomiernie.

10. Krok 9:

    

    Nałóż majonez na wierzch.

11. Krok 10:

    

    Następnie rozłóż połowę pokrojonych ogórków. Rozłóż połowę startego czosnku na wierzchu.

12. Krok 11:

    

    Ponownie nałóż majonez.

13. Krok 12:

    

    Rozłóż połowę pokrojonych jajek. I znowu siatka majonezowa.

14. Krok 13:

    

    Z pozostałymi składnikami powtórz wszystkie warstwy w tej samej kolejności (mięso-ogórki+czosnek-jajka).

15. Krok 14:

    

    Posyp sałatkę posiekanymi orzechami włoskimi. Włóż sałatkę do lodówki na pół godziny, aby trochę się namoczyła i ostygła.

16. Krok 15:

    

    Zdejmij pierścień do serwowania. Przed podaniem możesz udekorować sałatkę według własnego uznania. Smacznego!