żołądki z kurczaka na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Żołądki z kurczaka lepiej kupić w sklepie schłodzone, w tym przypadku możesz być bardziej pewny świeżości i jakości produktu. Oprócz tych składników możesz używać innych produktów, przypraw, przypraw do smaku.

2. Krok 2:

   

   Jeśli Komory kurczaka są zamrożone, rozmrażaj, obierz, spłucz. Gotuj je w osolonej wodzie przez 45 minut od momentu zagotowania wody (należy to zrobić przed smażeniem, w przeciwnym razie będą twarde w gotowym naczyniu). Ponieważ pępki kurczaka mają specyficzny zapach i smak, liście laurowe i kilka groszków ziela angielskiego można dodać do wody na 10 minut przed końcem gotowania, przyprawy maskują specyficzny zapach.

3. Krok 3:

   

   Następnie spuść wodę z patelni, pozwól komorom ostygnąć. Gdy komory kurczaka ostygną, ugotujemy warzywa. Umyj marchewki, obierz i zetrzyj.

4. Krok 4:

   

   Obierz cebulę i pokrój w małe kostki.

5. Krok 5:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej go. Na oleju smażyć marchewki z cebulą na średnim ogniu przez 5-7 minut, mieszając łopatką, aby warzywa wypuściły sok.

7. Krok 6:

   

   Podczas smażenia warzyw gotowaną komorę kurczaka kroimy nożem na małe kawałki.

8. Krok 7:

   

   Wyślij je na patelnię z warzywami. Mieszaj i smaż je razem przez 10 minut. Następnie dodaj sól, czarny pieprz do smaku i inne przyprawy do woli.

9. Krok 8:

   

   Wlej wodę, aby praktycznie zakryła zawartość patelni. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień do minimum i gotuj komory z warzywami przez pół godziny. W procesie duszenia w razie potrzeby, na przykład, aby nadać patelni odrobinę sosu sojowego i pikantności, lub odwrotnie, aby danie było delikatniejsze w smaku – kwaśna śmietana.

10. Krok 9:

    

    I możesz obejść się bez dodatków, okazuje się pyszne, a takie danie nadaje się do prawie każdego przystawki: makaronu, płatków zbożowych, tłuczonych ziemniaków. I możesz podać go jako niezależne danie, z chlebem i świeżymi warzywami. Smacznego!