ziemniaki warstwami z mięsem w piekarniku pieczone

obfity obiad ze zwykłych potraw dla całej rodziny! Ziemniaki pieczone warstwami z mięsem w piekarniku są przygotowywane szybko i prosto. Jest idealny nie tylko na co dzień, ale także na świąteczny stół, zwłaszcza jeśli jest przygotowany w pięknej formie.

Maria

autor przepisu

ziemniaki warstwami z mięsem w piekarniku pieczone

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniaki

600

Wieprzowina

400

Twardy ser

200

Majonez

Olej roślinny

Papryka (zastąpiłam przyprawami do wieprzowiny)

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 28 % 10 g

tłuszcze 47 % 17 g

węglowodany 25 % 9 g

222 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 h 20 min

Krok 1:
Jak upiec ziemniaki warstwami z mięsem w piekarniku? Przygotuj składniki. Oprócz wieprzowiny możesz użyć dowolnego mięsa lub drobiu. Ser może być również dowolny — twardy, półtwardy lub miękki.
Krok 2:
Umyj ziemniaki, obierz i pokrój w cienkie kółka.
Krok 3:
Umyj mięso, Wytnij wszystkie folie i ścięgna. Pokrój na cienkie talerze.
Krok 4:
Zetrzyj ser na grubej tarce.
Krok 5:
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i rozłóż część ziemniaków cienką warstwą.
Krok 6:
Ziemniaki lekko posyp papryką, pieprzem, solą i posmaruj majonezem.
Krok 7:
Ułóż kawałki wieprzowiny na wierzchu. Posyp ją również papryką, solą i pieprzem.
Krok 8:
Ponownie posmaruj majonezem.
Krok 9:
Ostatnią warstwą ułóż pozostałe ziemniaki, lekko sól, pieprz.
Krok 10:
Posyp tartym serem na wierzchu. Piecz mięso z ziemniakami przez 40-45 minut w piekarniku w temperaturze 180°C. Jeśli ser zacznie się mocno rumienić,a naczynie nie będzie jeszcze gotowe, przykryj formę folią. Podawaj naczynie na gorąco, aż ostygnie. Smacznego!

wołowina będzie musiała upiec trochę dłużej. Radzę natychmiast przykryć formę folią - w ten sposób mięso zostanie upieczone szybciej, danie nie wyschnie, a ser się nie spali. Po 40 minutach pieczenia zdejmij folię i piecz dalej, aż ser pokryje się piękną złotą skórką.

oprócz mięsa i ziemniaków możesz tutaj dodać drobno posiekane suszone śliwki. Nada potrawie owocową kwaskowatość. Można go wymieszać z wieprzowiną lub ułożyć w osobnej warstwie na mięsie.

okaże się bardzo smaczny, jeśli mięso zostanie wstępnie marynowane w cebuli i przyprawach, a następnie ułożone w jednej warstwie na ziemniakach.

nie możesz też układać mięsa i ziemniaków warstwami, ale wszystko wymieszać i włożyć do formy. To prawda, że ziemniaki w tym przypadku lepiej pokroić Nie w plasterki, ale w kostkę.

warzywa korzeniowe najlepiej myć szczotką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.

ponieważ stopień zasolenia, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasu, palności każdego jest indywidualny, zawsze dodawaj przyprawy, Przyprawy i przyprawy, koncentrując się na swoim smaku! Jeśli po raz pierwszy umieścisz jedną z przypraw, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest, aby nie przenosić (na przykład chili).

do tego przepisu wystarczy każda forma odporna na ciepło. Jeśli używasz formy silikonowej, nie musisz smarować jej masłem lub margaryną. Ale lepiej jest lekko nasmarować metalowe, ceramiczne lub szklane naczynia olejem roślinnym, aby wypieki się nie przypaliły.