filet z kurczaka w bułce tartej na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Filet z kurczaka jest dobrze umyty, pokrojony na małe cienkie kawałki-talerze. Po raz kolejny myjemy mięso z kurczaka i suszymy ręcznikami papierowymi. Aby filet był lepszy i szybszy do smażenia, kawałki mięsa można pokonać młotkiem kuchennym.

2. Krok 2:

   

   Gotowanie ciasta z jaj kurzych. Wbij jajko kurze do miski, dodaj sól i czarny pieprz do smaku. W razie potrzeby możesz dodać więcej przypraw i przypraw.

3. Krok 3:

   

   Widelcem lub ręczną trzepaczką ubij jajka kurze, aż uzyskasz jednorodną konsystencję mieszanki, nie musisz ubijać jajek mikserem lub blenderem, aż uzyskasz gęstą pianę.

4. Krok 4:

   

   Zanurz każdy kawałek fileta z kurczaka w mieszance jajecznej, aby przykrył go ze wszystkich stron.

6. Krok 5:

   

   A następnie filet z kurczaka w mieszance jajecznej zawijamy w bułkę tartą ze wszystkich stron. Bułkę tartą można kupić gotowe lub szybko przygotować samodzielnie z bułki tartej za pomocą młynka do kawy. Najważniejsze jest to, że są świeże, bez zapachu stęchlizny.

7. Krok 6:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię. Włącz ogień, rozgrzej go. Rozłóż filet z kurczaka w bułce tartej na gorącym oleju. Smażyć na średnim ogniu z jednej strony na złoty kolor. Następnie odwróć i smaż z drugiej strony przez 3 minuty. Następnie przykryj patelnię pokrywką i trzymaj filet w ogniu przez około 7 minut. Zdejmij pokrywkę, pozwól filetowi wyschnąć na ogniu przez 2 minuty i wyjmij go z patelni.

8. Krok 7:

   

   Podawaj filet z kurczaka na stole, z dodatkiem lub bez, ze świeżymi warzywami, sałatką lub świeżymi ziołami, chlebem i sosem, opcjonalnie. Smacznego!