jajecznica z pieczarkami pieczarki pomidory i ser

najłatwiejsze i najsmaczniejsze śniadanie dla całej rodziny! Co może być szybsze i łatwiejsze do przygotowania niż jajecznica. A jajecznica z grzybami i pomidorami jest podwójnie smaczniejsza. Takie danie można przygotować jako obfite śniadanie lub szybką przekąskę!

Julia M.

autor przepisu

jajecznica z pieczarkami pomidorami i serem

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Jaja

Pieczarki

Pomidory koktajlowe

Olej roślinny

Twardy ser

Sól

do smaku

Zieleń

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 35 % 7 g

tłuszcze 60 % 12 g

węglowodany 5 % 1 g

139 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 15 min

Krok 1:
Jak zrobić jajecznicę z pomidorami grzybowymi i serem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Pomidory mogą być używane zarówno jako wiśnie, jak i zwykłe. Wybierz ser również według własnego gustu.
Krok 2:
Dobrze umyj pieczarki pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń i lekko je osusz. Rozgrzej patelnię do smażenia na gorąco i wlej na nią trochę oleju roślinnego. Pieczarki pokroić w plasterki i włożyć na patelnię. Smaż je przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając. W tym czasie grzyby zmniejszą się.
Krok 3:
Pokrój pomidory na 2-3 części i włóż na patelnię do grzybów. Mieszaj i podgrzewaj przez minutę razem z grzybami. W tym czasie staną się bardziej miękkie.
Krok 4:
Między grzybami i pomidorami rozbij 2 jajka. Wszystko lekko posolić i gotować na małym ogniu bez przykrycia przez kilka minut.
Krok 5:
Na gotową jajecznicę posyp odrobiną startego sera. Jajecznica z pieczarkami, pomidorami i serem jest gotowa! podawaj na gorąco. Smacznego!

kup świeże pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałe bez plam, uszkodzeń, zapachu zgnilizny. W dotyku nie powinny być śliskie. Dokładnie opłucz grzyby z ziemi pod strumieniem ciepłej lub zimnej wody. Wytnij zepsute miejsca, jeśli takie istnieją. Nie jest konieczne czyszczenie miniaturowych grzybów o wielkości do 2 cm, wystarczy je dobrze umyć. Większe pieczarki zaleca się czyścić z folii.

zamiast świeżych możesz wziąć mrożone lub suszone grzyby (suszone będą potrzebne 5-6 razy mniej niż świeże). Mrożone grzyby można rozmrozić w dowolny dogodny sposób (na przykład w kuchence mikrofalowej w odpowiednim trybie - patrz instrukcje dotyczące techniki) i spuścić płyn. Lub, jeśli ilość płynu w przepisie nie jest krytyczna, użyj bez rozmrażania. Suszone grzyby należy dobrze umyć, ponieważ nie są myte przed suszeniem, a następnie moczyć w zimnej wodzie przez co najmniej 2-3 godziny.

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .