Sałatka z borowikami i kurczakiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę z borowikami i kurczakiem? Przygotuj jedzenie. Mięso z kurczaka wstępnie ugotować i ostudzić. Lepiej jest użyć fileta z piersi, jest mniej tłusty. Jak gotować pierś z kurczaka? Zagotuj wodę w rondlu, zanurz w niej mięso. Dodaj sól. Gotuj kurczaka przez 30 minut na małym ogniu na małym ogniu. Grzyby nadają się zarówno świeże, jak i mrożone. Zamrożone wstępnie rozmrozić.

2. Krok 2:

   

   Marchewki umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce, ogórki kiszone pokroić w drobną kostkę.

3. Krok 3:

   

   Włóż startą marchewkę na patelnię, wlej 2 łyżki wody i gotuj na małym ogniu, aż będzie miękka.

4. Krok 4:

   

   Oczyść świeże grzyby z brudu i gruzu, pokrój na małe kawałki i gotuj przez 30 minut. Następnie wrzuć je do durszlaka i ostudź. Smażyć grzyby na oleju roślinnym do miękkości. Mam grzyby zamrożone i wstępnie ugotowane, usmażyłem je od razu.

5. Krok 5:

   

   Jajka ugotuj na twardo, obierz i drobno posiekaj. Jak gotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękały podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka przez 9 minut po ugotowaniu, a następnie zalej zimną wodą i ostudź. Powłoka lepiej oczyści się z nagłej różnicy temperatur. Schłodzony filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

7. Krok 6:

   

   Zmiel orzeszki ziemne w blenderze. Wcześniej możesz go trochę wysuszyć na suchej patelni.

8. Krok 7:

   

   W salaterce połącz kurczaka, grzyby, jajka, ogórki i marchewkę.

9. Krok 8:

   

   Dopraw sałatkę majonezem i wymieszaj. Jeśli pozwala na to czas, włóż go do lodówki do namoczenia na 2 godziny.

10. Krok 9:

    

    Ułóż sałatkę na talerzu za pomocą pierścienia do gotowania, dobrze ją ubij. Wierzch sałatki posyp posiekanymi orzeszkami ziemnymi.

11. Krok 10:

    

    Zdejmij pierścień i podawaj sałatkę do stołu. Smacznego!