Sałatka pomidory grzyby ser

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie potrzebne produkty. Weź mięsiste pomidory. Oczywiście pomidory sezonowe są znacznie bardziej preferowane: są zarówno smaczne, jak i aromatyczne. Chociaż teraz o każdej porze roku można znaleźć dobre pomidory. Wybierając pomidory, skup się przede wszystkim na zapachu: pomidory powinny mieć jasny pomidorowy zapach. Możesz wziąć dowolne grzyby. Zarówno sezonowe leśne, jak i całoroczne: pieczarki i boczniaki. Odpowiednie są również mrożone grzyby, ale należy je rozmrozić.

2. Krok 2:

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

3. Krok 3:

   

   Dobrze umyj grzyby, pokrój w cienkie plasterki. Zasadniczo sposób krojenia grzybów nie ma znaczenia. Ale to dla pieczarek piękniejsze jest krojenie na talerze.

4. Krok 4:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Może to być wszystko: tani słonecznik i elitarna oliwka, ale najważniejsze jest to, że jest rafinowany. Do smażenia nadaje się tylko taki olej. Dodaj cebulę na patelnię i smaż przez około 5 minut, aż cebula się zarumieni.

5. Krok 5:

   

   Dodaj pokrojone grzyby na patelnię.

6. Krok 6:

   

   Sól. Sól usunie nadmiar płynu z grzybów i szybciej odparuje. Ci, którzy chcą, mogą również pieprzyć grzyby lub dodać czosnek w proszku i inne przyprawy do woli.

7. Krok 7:

   

   Smaż grzyby z cebulą przez około 10-12 minut. Płyn powinien całkowicie odparować, a grzyby usmażyć. Całkowicie ostudź smażone grzyby.

9. Krok 8:

   

   Umyj pomidory, usuń szypułki i pokrój. Pokroiłam w cienkie plasterki. Ale kubki i kostki są całkiem odpowiednie.

10. Krok 9:

    

    Ponieważ sałatka jest warstwowa, natychmiast rozłożymy ją na naczyniu do podania. Połóż pomidory pierwszą warstwą.

11. Krok 10:

    

    Połóż pieczarki smażone z cebulą na pomidorach.

12. Krok 11:

    

    Teraz kolej na majonez. Radzę zawsze używać własnego domowego majonezu. Przynajmniej będziesz wiedział, z czego jest zrobiony. W sklepie z majonezem są same szkodliwości. Ci, którzy chcą, mogą zastąpić majonez kwaśną śmietaną.

13. Krok 12:

    

    Ostatnią warstwą jest starty ser. Może być również dowolny: twardy i półstały, a nawet z pleśnią.

14. Krok 13:

    

    Podawaj sałatkę od razu, aż pomidory uwolnią sok. Smacznego!