Szybkie bułeczki do herbaty z jajkiem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Ubij jajka z cukrem i solą w głębokiej misce, wlej ciepłą wodę, wszystko wymieszaj. Przesiej mąkę, dodaj suche drożdże. Drożdże należy wymieszać z mąką, aby nie dotykały płynu. Zagnieść ciasto bezpośrednio w misce, będzie lepkie. Wlej olej roślinny i dalej ugniataj. Z ciasta formujemy kulkę, przykrywamy serwetką lub folią spożywczą i pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na godzinę.

2. Krok 2:

   

   Ciasto dzielimy na kilka równych części wielkości piłki tenisowej i robimy z niej zgrabne bułeczki.

3. Krok 3:

   

   Odstawiamy półfabrykaty na 20 minut również pod folią spożywczą, aby wyrosły.

4. Krok 4:

   

   Dnem szklanki robimy doły na środku każdej bułki. Posmaruj je ubitym jajkiem.

6. Krok 5:

   

   Oddziel żółtka od białek.

7. Krok 6:

   

   Białka wkładamy do lodówki do późniejszego wykorzystania. Wlej żółtka do dołka bułki. Sól, pieprz. Pieczemy bułki przez 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.

8. Krok 7:

   

   Gotowe bułki wyjmujemy z piekarnika i podziwiamy wynik. Pokrywają się złotym rumieńcem, kusząco pachną i wyglądają atrakcyjnie - chcę zjeść kilka, na pewno nie wystarczy jeden. Poczęstuj się!