udka z kurczaka z ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby przygotować beryshek z kurczaka z ziemniakami w piekarniku, potrzebujemy: udka z kurczaka (z kością lub po prostu mięsem), czerwonej cebuli, ziemniaków, oleju roślinnego; suchy czosnek, papryka, czarny pieprz i sól.

2. Krok 2:

   

   Mięso z kurczaka umyć, osuszyć. Jeśli masz biodra na Kości, możesz je przeciąć na pół lub pozostawić w całości, tylko usunąć część ogonową wraz z gruczołami, jeśli jest. Miałem uda bez kości i skóry, które można przeciąć na pół lub wcale - i tak dobrze się upieczą. Nie przecięłam, tylko usunęłam tu i ówdzie nadmiar tłuszczu.

3. Krok 3:

   

   Ziemniaki umyć, obrać i pokroić w średnią kostkę.

4. Krok 4:

   

   Obierz czerwoną cebulę i pokrój na 4-6 części.

6. Krok 5:

   

   Połącz kurczaka i ziemniaki i posyp je suchym czosnkiem, papryką, mielonym pieprzem i solą. Wymieszaj i pozostaw do marynowania na 30 minut.

7. Krok 6:

   

   Przenieś ziemniaki z kurczakiem do naczynia do pieczenia. Dodaj czerwoną cebulę pokrojoną w kliny.

8. Krok 7:

   

   Skrop oliwą z oliwek na wierzchu. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut. Okresowo podlewaj kurczaka i ziemniaki sokiem z dna formy. Następnie zwiększ temperaturę do 200°C i piecz przez kolejne 5 minut, aż kurczak będzie chrupiący.

9. Krok 8:

   

   Wyjmij formę z piekarnika i ułóż na talerzach. Smacznego!