Klasyczne pączki z dżemem smażone w głębokim tłuszczu

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować pyszne pączki, które można wypełnić dżemem,dżemem lub gotowanym skondensowanym mlekiem, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. Krok 2:

   

   Wlej dwieście pięćdziesiąt gramów ciepłego kefiru do miarki lub odpowiedniego pojemnika, a następnie wlej do niego dwie łyżki cukru

3. Krok 3:

   

   Wlej osiem gramów suchych drożdży do kubka.

4. Krok 4:

   

   Dodaj jedną pełną łyżkę mąki do wspólnego kubka.

5. Krok 5:

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w kubku i odstaw na piętnaście do dwudziestu minut, aby aktywować drożdże.

6. Krok 6:

   

   Rozbij jedno jajko kurze do obszernej miski.

7. Krok 7:

   

   Wlej pół łyżeczki soli do miski z jajkiem.

8. Krok 8:

   

   Dodaj jedną łyżkę oleju roślinnego do miski.

9. Krok 9:

   

   Włóż sto gramów 15% kwaśnej śmietany do wspólnej miski.

10. Krok 10:

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w misce.

11. Krok 11:

    

    Po dwudziestu minutach wlej bazę drożdżową do wspólnej miski i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie.

12. Krok 12:

    

    Wlej czterysta pięćdziesiąt gramów mąki do głębokiej miski, a następnie dodaj do niej dziesięć gramów proszku do pieczenia.

13. Krok 13:

    

    Bardzo dobrze wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.

14. Krok 14:

    

    Rozłóż mąkę w częściach do miski z płynną bazą.

15. Krok 15:

    

    Dokładnie mieszając wszystkie składniki w misce, zagnieść ciasto i zebrać je w grudkę.

17. Krok 16:

    

    Rozłóż ciasto na posypanym mąką stole i dobrze ugniataj.

18. Krok 17:

    

    Posmaruj ciasto niewielką ilością oleju roślinnego i włóż do miski, a następnie przykryj serwetką i wyjmij na trzydzieści pięć do czterdziestu minut w ciepłe miejsce.

19. Krok 18:

    

    Po czterdziestu minutach rozprowadzamy ciasto na stole, na którym wcześniej wylano trochę mąki i dzielimy na dwie identyczne części.

20. Krok 19:

    

    Ciasto dobrze ugniatamy i rozciągamy.

21. Krok 20:

    

    Rozwałkuj ciasto na ciasto o grubości pół centymetra.

22. Krok 21:

    

    Wytnij z każdego ciasta za pomocą odpowiedniego kształtu niezbędne puste miejsca na pączki.

23. Krok 22:

    

    Na każdym przedmiocie układamy wymaganą ilość dżemu.

24. Krok 23:

    

    Zamykamy obrabiany przedmiot nadzieniem po prostu zbierając krawędzie i bardzo dobrze je sklejamy.

25. Krok 24:

    

    Uformuj każdy pączek i odłóż na bok.

26. Krok 25:

    

    Przykrywając serwetką, dajemy pączkom dwadzieścia minut.

27. Krok 26:

    

    Rozłóż pączki, zachowując odległość na patelni rozgrzanej olejem roślinnym.

28. Krok 27:

    

    Smażyć pączki z każdej strony na złoty kolor.

29. Krok 28:

    

    Po usmażeniu układamy pączki na talerzu pokrytym serwetką.

30. Krok 29:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Ciesz się apetytem i herbatą dla wszystkich!