Sałatka z pieczonymi pieczarkami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sałatkę ze smażonymi pieczarkami? Przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Wcześniej ugotuj filet z kurczaka. Aby to zrobić, zanurz go we wrzącej wodzie i gotuj przez 20 minut. Trochę soli. Następnie ostudź kurczaka. Posiekaj orzechy włoskie nożem i smaż na suchej patelni, aż pojawi się charakterystyczny aromat. Orzechy również muszą być schłodzone.

2. Krok 2:

   

   Umyj pieczarki, osusz i pokrój na kawałki. Cebulę obrać i drobno posiekać. Smażyć pieczarki z cebulą z dodatkiem niewielkiej ilości oleju roślinnego przez 4-5 minut. W tym czasie cebula stanie się miękka, a pieczarki nieznacznie się zmniejszą. Lekko je posolić i całkowicie ostudzić.

3. Krok 3:

   

   Śliwki zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10 minut, aby zmiękły. Następnie opłucz, osusz i pokrój na kawałki.

4. Krok 4:

   

   Schłodzony filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę.

5. Krok 5:

   

   Wygodnie jest zbierać sałatę w specjalnym pierścieniu. Umieść pierścień na talerzu i ułóż pierwszą warstwę pokrojonego fileta z kurczaka. Posmaruj trochę majonezem.

6. Krok 6:

   

   Połóż smażone pieczarki na kurczaku. Pokrój marchewki w stylu koreańskim nieco mniejsze niż są i ułóż następną warstwę na pieczarkach. Nie ma potrzeby dodawania majonezu do grzybów i marchwi, ponieważ te dwie warstwy są dość soczyste.

8. Krok 7:

   

   Połóż posiekane śliwki i cienką warstwę majonezu na marchewce.

9. Krok 8:

   

   Zetrzyj świeży ogórek na grubej tarce w następnej warstwie. Jeśli ogórek jest soczysty, tę warstwę można pozostawić bez majonezu (lub dodać bardzo mało).

10. Krok 9:

    

    Ułóż prażone orzechy włoskie górną warstwą, posmaruj majonezem i zdejmij pierścień z sałatki.

11. Krok 10:

    

    Udekoruj gotową sałatkę posiekanymi świeżymi ziołami, ostudź trochę w lodówce i podawaj.

12. Krok 11:

    

    Smacznego!