Zupa grzybowa z borowików

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować zupę z grzybami? Przede wszystkim zbieraj grzyby, a jeśli nie jest to możliwe, kup je w sklepie. Możesz również użyć mrożonych borowików. Przygotuj również wszystkie inne składniki.

2. Krok 2:

   

   Dobrze umyj grzyby. Pokrój duże na małe kawałki. Średnie czapki Zwykle kroję na pół i zostawiam bardzo małe grzyby w całości, wyglądają bardzo apetycznie i pięknie w gotowej zupie. Wyślij borowiki do małego rondla, napełnij zimną wodą i umieść na kuchence.

3. Krok 3:

   

   Ziemniaki, marchewki i cebulę obrać i opłukać. Ryż zalać zimną wodą i pozostawić na 3-5 minut, a następnie spuścić wodę.

4. Krok 4:

   

   Po ugotowaniu usuń powstałą pianę w rondlu, zmniejsz ogień do średniego, gotuj grzyby przez 15 minut. Następnie włóż gotowe grzyby do durszlaka i spłucz pod bieżącą zimną wodą.

5. Krok 5:

   

   Pokrój marchewki w cienkie kostki (opcjonalnie marchewki można zetrzeć), drobno posiekaj cebulę.

6. Krok 6:

   

   Pokrój ziemniaki w małe kostki lub kostki, jak zwykle.

8. Krok 7:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny, wyślij cebulę i marchewkę do smażenia. Sam określ stopień smażenia, smaż, aż cebula stanie się przezroczysta lub pojawi się złoty odcień.

9. Krok 8:

   

   Zagotuj bulion z kurczaka, dopraw solą, dodaj do niego ziemniaki i grzyby. Po ponownym zagotowaniu zmniejsz kuchenkę do umiarkowanej i gotuj zupę pod zamkniętą pokrywką przez około 15-20 minut (do momentu ugotowania ziemniaków).

10. Krok 9:

    

    Pięć minut później, po ugotowaniu ziemniaków z grzybami, wyślij ryż do garnka. Najpierw spójrz na opakowanie, jak długo musisz gotować ryż. W instrukcji miałem czas gotowania 10 minut, więc wrzuciłem ryż później niż pozostałe główne składniki.

11. Krok 10:

    

    Pod koniec gotowania dodaj do zupy pieczeń i liść laurowy, gotuj przez kolejne 2-3 minuty i zdejmij patelnię z ognia. Pozwól zupie parzyć przez chwilę.

12. Krok 11:

    

    Podczas serwowania zupa grzybowa z ryżem posyp ziele angielskie i drobno posiekane zioła. Bardzo smaczne ze śmietaną.