Zupa z makaronem-tokmach

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Gotuję bulion na mięsie lub drobiu.

2. Krok 2:

   

   Gotuję bulion, filtruję go i ponownie podpalam.

3. Krok 3:

   

   Kiedy się zagotuje, wkładam do niego ziemniaki pokrojone w duże plasterki,

4. Krok 4:

   

   Posiekaj marchewkę i cebulę

5. Krok 5:

   

   Do zupy wkładam posiekaną cebulę i marchewkę pokrojoną w krążki.

6. Krok 6:

   

   W tym czasie robię makaron. Wsypuję przesianą mąkę na deskę kopcem i robię wgłębienie na środku.

8. Krok 7:

   

   Dodaj sól, jajka i zagniataj lepkie i twarde ciasto.

9. Krok 8:

   

   Dzielę go na małe kulki, z których każdą zwijam do grubości 1-1, 5 mm.zawijam w folię na 10-15 minut.

10. Krok 9:

    

    Następnie zwijam się w cienką warstwę

11. Krok 10:

    

    I kroję na makaron. Kiedy warzywa są ugotowane, po pół godzinie wkładam makaron do bulionu. Kiedy wypłynie na powierzchnię, gotuję przez kolejne 2 minuty i wyłączam ogień.

12. Krok 11:

    

    Gotowany kurczak lub mięso kroję na kawałki i układam na talerzu. Zawartość zalewam gorącą zupą. Jeśli tokmach jest przygotowywany jako uroczysta uczta, zupa jest podawana bez ziemniaków i mięsa, ale tylko z makaronem. Cóż, to wszystko gotowe, możesz zjeść szwedzką zupę z makaronem.

13. Krok 12:

    

    Smacznego!