fasola duszona z nerkami

chcę porozmawiać o tym, jak gotuję fasolę z nerkami. Ten przepis kulinarny zapożyczyłem z kuchni mongolskiej. Mają bardzo popularne dania z podrobów. Ale tutaj musisz się trochę pobawić, ponieważ wiesz, że nerki mają specyficzny i nieprzyjemny zapach. Dlatego należy je dobrze namoczyć. Jest to możliwe w zwykłej wodzie z dodatkiem octu lub kwasu cytrynowego. Ale wtedy będą trochę szorstkie podczas smażenia. Dlatego najlepiej zrobić to w ciepłym mleku. Doskonale usuwa wszystkie zapachy. Trzymamy cztery do pięciu godzin. Musisz również najpierw napełnić fasolę wodą, w przeciwnym razie będzie gotowana przez długi czas. Kiedy te produkty są już gotowe, możesz zacząć przygotowywać danie.
pokrój nerki na małe kawałki i wrzuć do rondla, tutaj fasolę, wodę, w której ją namoczyłeś, około szklanki, przekonaj się sam, co pokryje wszystkie składniki, posiekaną cebulę,sól,pieprz i podpal. Po ugotowaniu wszystkiego dodaj śmietanę, czosnek i zioła. Biorę pietruszkę, trochę mięty i bazylię.