sos pomidorowy do makaronu bezmięsnego

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić sos do makaronu? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Wybierz soczyste pomidory, z miąższem, słodkie. Chociaż w zasadzie pomidory nie są najlepiej sprzedające się w tym naczyniu - nadal będziemy je przetwarzać termicznie.

2. Krok 2:

   

   Umyj pomidory, wykonaj nacięcia na krzyż, przenieś do miski i zalej wrzącą wodą. Pozostaw je w ten sposób na kilka minut. Następnie obierz. Ta procedura sprawi, że proces usuwania skóry będzie łatwiejszy i mniej uciążliwy. Pokrój miąższ pomidorów na małe kawałki.

3. Krok 3:

   

   Umyj paprykę, obierz nasiona i łodygi i pokrój na małe kawałki.

4. Krok 4:

   

   Czosnek obrać i drobno posiekać. Możesz użyć do tego Prasy. Pietruszkę umyć, osuszyć i posiekać nożem.

6. Krok 5:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny i smaż na nim paprykę przez około 3 minuty, mieszając szpatułką.

7. Krok 6:

   

   Do papryki dodaj pokrojone pomidory, wymieszaj.

8. Krok 7:

   

   Dusić, mieszając, przez kolejne 8 minut na dużym ogniu, aż nadmiar płynu wyparuje.

9. Krok 8:

   

   Dodaj cukier, pieprz, wlej sos sojowy. Spróbuj i, jeśli musisz, zgłoś, czego brakuje. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 1 minutę. Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj posiekane warzywa do sosu i wymieszaj. Sos pomidorowy do makaronu bez mięsa jest gotowy, możesz go podać!