Jak zamrozić jabłka na zimę

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   W zależności od tego, po co zamrażasz jabłka, wybieramy je. Małe i średnie są idealne do pieczenia, a duże, jak wszystkie inne do kompotu. Weź mocne jabłka, bez oznak zepsucia. Dobrze umyj i osusz owoce.

2. Krok 2:

   

   Możesz wziąć zwykłe torby do przechowywania mrożonych jabłek, ale najlepiej nadają się torby z zamkiem błyskawicznym lub użyj próżni. Radzę kupić najprostsze urządzenie do tych celów, są one bardzo proste w użyciu, a produkty są przechowywane wielokrotnie dłużej i nie pochłaniają nawzajem zapachów.

3. Krok 3:

   

   W przypadku kompotu pokrój jabłka na duże plasterki lub kostki, usuwając rdzeń. Przykryj blachę do pieczenia lub płaskie naczynie folią i ułóż je w jednej warstwie. Jeśli jest ich wiele, zrób kilka warstw, układając każdą z nich folią.

4. Krok 4:

   

   Następnie po zamrożeniu nie skleją się, ale będą jeden do jednego i łatwo wleją się do torby. Włóż do zamrażarki, aż całkowicie zamarznie.

5. Krok 5:

   

   Jabłka, które planujesz do pieczenia, takie jak Charlotte, pokrój na ćwiartki i usuń rdzeń. Pokroić w plasterki i ułożyć na blasze wyłożonej folią w jednej warstwie. W razie potrzeby posyp je cukrem. Włóż jabłka do zamrażarki, aż zamarzną.

7. Krok 6:

   

   Po zamrożeniu swobodnie wylewają się z folii.

8. Krok 7:

   

   Taki przedmiot najlepiej przechowywać za pomocą próżni w cienkiej warstwie. Ponieważ plasterki jabłka są cienkie i łatwo wchłaniają obce zapachy z zamrażarki.

9. Krok 8:

   

   Czasami do pieczenia potrzebujesz połówek i weź małe jabłka do zamrożenia. Pokrój je na pół i ostrożnie usuń rdzeń. Ułóż plasterki na folii w jednej warstwie i zamroź.

10. Krok 9:

    

    Przenieś zamrożone połówki do torebek i włóż do zamrażarki. Wolę przechowywać je w workach próżniowych.

11. Krok 10:

    

    Przyjemnych i smacznych półfabrykatów.