gotowany ser

pyszna przekąska i idealny dodatek do Twoich drugich dań. Kuchnia Łotewska słynie z przepisów kulinarnych, które łączą dużą różnorodność produktów. Bardzo często są to bardzo nieoczekiwane kombinacje produktów. Ponadto z przyprawy w większości potraw stosuje się kminek, który nadaje potrawie wyjątkową przyprawę. A teraz chciałbym podzielić się z wami przepisem na przygotowanie jednego interesującego nie tylko smaku, ale także sposobu przygotowania dania - gotowanego sera.

Valeria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Twaróg

250

Masło

Śmietana

Jaja

Kminek

do smaku

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 45 % 13 g

tłuszcze 52 % 15 g

węglowodany 3 % 1 g

194 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 20 min

Krok 1:
Krok 2:
Twaróg z pleśnią
Krok 3:
Przełóż twaróg przez maszynę do mięsa
Krok 4:
Wymieszaj twaróg z solą, śmietaną, kminkiem
Krok 5:
Roztop masło
Krok 6:
Dodaj twaróg i gotuj do uzyskania gładkiej konsystencjii
Krok 7:
Ubij jajko i dodaj do twarogu
Krok 8:
Wlej masę do formy
Krok 9:

więc na początek bierzemy twaróg i zamykamy go pokrywką. Powinien stać w tej formie przez 3-4 dni. W tym czasie pokryje się pleśnią, która w przyszłości nada potrawie charakterystyczny smak. Następnie przepuszczamy twaróg przez maszynę do mięsa, dodajemy do masy śmietanę, sól, kminek. Następnie przenosimy wszystko do rondla, w którym jest już stopione masło. Nie przestając mieszać, podgrzej masę na małym ogniu, aż będzie gładka. Teraz dodaj wcześniej ubite jajko i ponownie podgrzej. Gotową masę serową układa się w naczyniu wysmarowanym masłem i chłodzi przez noc. Ale po zaparzeniu sera można go wyjąć z lodówki, ser jest gotowy!!!