cukinia duszona z mięsem i ziemniakami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby ugotować cukinię duszoną z mięsem i ziemniakami, potrzebujemy: 300 g wieprzowiny; 300 g ziemniaków; 100 ml wody; 1 cukinia; ½ marchewki; 1 ząbek czosnku; 1 liść laurowy; 2 łyżki.l olej roślinny; ¼ łyżeczki. papryka; czarny pieprz i sól do smaku.

2. Krok 2:

   

   Umyj wieprzowinę, osusz i pokrój na małe kawałki. Zamiast wieprzowiny możesz wziąć dowolne inne mięso (wołowinę, jagnięcinę, kurczaka lub indyka).

3. Krok 3:

   

   Sparzyć pomidora, obrać ze skóry i pokroić w drobną kostkę.

4. Krok 4:

   

   Pokrój ziemniaki w dużą kostkę.

5. Krok 5:

   

   Cukinię pokroić w półkola. Jeśli skóra cukinii nie jest zbyt twarda, a nasiona nie są bardzo duże, nie można ich usunąć. Moja cukinia jest bardzo młoda,więc usunąłem tylko łodygę.

6. Krok 6:

   

   Czosnek obrać i drobno posiekać.

8. Krok 7:

   

   Na głębokiej patelni lub patelni rozgrzej olej roślinny i smaż wieprzowinę na średnim ogniu na złoty kolor.

9. Krok 8:

   

   Dodaj ziemniaki do mięsa. Wlać 100 ml wody.

10. Krok 9:

    

    Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut.

11. Krok 10:

    

    Dodaj cukinię, pomidor, posiekany czosnek, liść laurowy i zmieloną perukę na patelnię. Sól i pieprz. Wszystko delikatnie wymieszaj.

12. Krok 11:

    

    Zagotuj wodę i gotuj wszystko razem przez kolejne 10-15 minut na małym ogniu pod przykryciem.

13. Krok 12:

    

    Smacznego!