kurczak duszony z cukinią i pomidorami saute

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Aby przygotować saute, przygotujemy niezbędne produkty zgodnie z listą. Opłucz filet z kurczaka zimną wodą, umyj wszystkie warzywa, cebulę i marchewkę. Jeśli cukinia jest młoda, nie trzeba jej obierać.

2. Krok 2:

   

   Filet z kurczaka pokroić w średnią kostkę.

3. Krok 3:

   

   Posiekaj cebulę.

4. Krok 4:

   

   Marchewki kroimy w drobną kostkę.

5. Krok 5:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię i podgrzej przez kilka sekund na dużym ogniu.

6. Krok 6:

   

   Najpierw włóż kostki fileta z kurczaka do rondla i zacznij smażyć na dużym ogniu, mieszając przez 5 minut.

7. Krok 7:

   

   Po 5 minutach wlej posiekaną cebulę do fileta i smaż razem przez kolejne 4 minuty.

8. Krok 8:

   

   Podczas smażenia kurczaka i cebuli wymieszaj pokrojoną w kostkę marchewkę z przyprawami.

9. Krok 9:

   

   Następnie dodaj marchewkę z przyprawami do rondla, wymieszaj i smaż dalej na dużym ogniu przez kolejne trzy minuty.

11. Krok 10:

    

    W międzyczasie cukinię kroimy w kostkę, podobnie jak filet z kurczaka.

12. Krok 11:

    

    Pomidor kroimy również w drobną kostkę.

13. Krok 12:

    

    Natychmiast włóż posiekaną cukinię i pomidor do rondla z kurczakiem i resztą warzyw, wszystko posolić, dobrze wymieszać i zmniejszyć ogień do minimum. Nie trzeba dodawać wody, warzywa podczas duszenia zapewnią wystarczającą ilość wilgoci.

14. Krok 13:

    

    Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut na małym ogniu.

15. Krok 14:

    

    Podczas duszenia warzyw z kurczakiem drobno posiekaj kolendrę.

16. Krok 15:

    

    Po pół godzinie wlej drobno posiekane warzywa do smażenia, wymieszaj.

17. Krok 16:

    

    Ponownie przykryj patelnię pokrywką i po minucie wyłącz ogień. Odstawiamy na pięć minut i podajemy.

18. Krok 17:

    

    Smażony kurczak z warzywami podajemy jako niezależne danie, może być gorący lub schłodzony.