gulasz warzywny z kapustą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić gulasz warzywny z kapustą? Przygotuj składniki na danie. W razie potrzeby, oprócz określonego zestawu warzyw, możesz dodać więcej do smaku i dostępności. Na przykład ziemniaki sprawią, że danie będzie bardziej satysfakcjonujące i wysokokaloryczne.

2. Krok 2:

   

   Obierz białą kapustę z górnych suchych i brudnych liści. Jeśli danie jest przygotowywane dla dużej liczby osób, być może zniknie cały widelec kapusty. Następnie usuń łodygę i posiekaj kapustę w cienkie paski. W przypadku naczynia o małej objętości wystarczy ćwiartka dużego widelca kapusty.

3. Krok 3:

   

   Podczas dodawania ziemniaków umyj je, obierz i pokrój w kostkę.

4. Krok 4:

   

   Cebulę obrać i pokroić w kostkę lub pióra.

5. Krok 5:

   

   Marchewki, jeśli używasz młodych z ogrodu, wystarczy spłukać szczotką. Jeśli marchewki są Dojrzałe, umyj je i wyczyść. Pokrój małe marchewki na duże koła, duże-na połówki kół lub kostki.

6. Krok 6:

   

   Umyj młodą cukinię, osusz ręcznikami papierowymi i pokrój w drobną kostkę. Jeśli cukinia jest wystarczająco dojrzała do Dania, usuń skórkę i rdzeń z nasionami.

8. Krok 7:

   

   Umyj paprykę, Wytnij łodygę z nasionami. Paprykę pokroić w paski lub kostkę. Nada potrawie przyjemny smak.

9. Krok 8:

   

   Aby gulasz warzywny nie wydawał się mdły, możesz dodać trochę pikantnych ziół, na przykład małą wiązkę świeżego koperku, pietruszki i gałązki bazylii. Dokładnie umyj warzywa, osusz ręcznikiem papierowym i drobno posiekaj nożem.

10. Krok 9:

    

    Na patelni lub głębokiej patelni umieść ziemniaki, marchewkę i kapustę. Wlej ćwierć szklanki wody. Postaw patelnię na ogniu. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień do średniego i gotuj warzywa pod przykryciem przez około 10 minut, od czasu do czasu mieszając.

11. Krok 10:

    

    Dodaj paprykę, cebulę i świeży lub mrożony zielony groszek do warzyw na patelni, przyprawy do smaku: sól i czarny pieprz. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 7 minut.

12. Krok 11:

    

    Następnie wyślij świeże zioła i drobno posiekany czosnek do warzyw, aby uzyskać smak. Wlej kilka łyżek oliwy z oliwek. Wymieszaj i trzymaj patelnię z warzywami na ogniu przez około 5 minut. Wyłącz ogień, pozostaw naczynie pod pokrywką przez kolejne 10 minut. Podawaj gulasz warzywny do stołu. Smacznego!