chaczapuri z twarogiem w piekarniku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić chaczapuri z twarogiem? Przygotuj wymagane produkty zgodnie z listą. Weź mąkę pszenną najwyższej jakości, białą.

2. Krok 2:

   

   W osobnej misce połącz drożdże z cukrem, zalej ciepłą wodą, wymieszaj. Pozostaw na 15 minut, aż pojawi się Piankowa Czapka drożdżowa.

3. Krok 3:

   

   Roztop masło na małym ogniu, pozwól mu trochę ostygnąć. Możesz go stopić w kuchence mikrofalowej.

4. Krok 4:

   

   Połącz osobno olej roślinny i ciepłe masło, aktywowane drożdże, sól, wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Wlej większość przesianej mąki do płynnej mieszanki olejowej, wymieszaj. Następnie stopniowo dodawaj mąkę, mieszając ciasto rękami. Możliwe, że mąka będzie potrzebować mniej, więc nie należy wylewać całej mąki na raz, aby ciasto nie było zbyt gęste. Skoncentruj się na konsystencji ciasta.

6. Krok 6:

   

   Ciasto powinno być miękkie, giętkie, lekko przylegające do dłoni. Przykryj ciasto ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia.

7. Krok 7:

   

   Zajmij się przygotowaniem nadzienia. Przygotuj jedzenie.

8. Krok 8:

   

   Umyj świeże zioła, osusz, drobno posiekaj.

9. Krok 9:

   

   Połącz twaróg z surowym jajkiem, posiekanym koperkiem, solą i dobrze wymieszaj.

11. Krok 10:

    

    W ciągu 1 godziny i 10 minut ciasto dobrze wyrosło. Jeśli ciasto nie rośnie przez długi czas, wymień drożdże - oznacza to, że mogą być niskiej jakości.

12. Krok 11:

    

    Zmiażdż ciasto, połóż na posypanym mąką stole, podziel na 5 części.

13. Krok 12:

    

    Rozwałkuj każdą część na okrągłą tortillę o grubości 0,5 cm.

14. Krok 13:

    

    Połóż jedną piątą nadzienia na środku tortilli.

15. Krok 14:

    

    Podnieś krawędzie ciasta, zbierz je w torbie, dobrze ściśnij.

16. Krok 15:

    

    Delikatnie rozwałkuj tortillę, aby ciasto się nie rozerwało.

17. Krok 16:

    

    Połącz żółtko z wodą i olejem roślinnym, wymieszaj.

18. Krok 17:

    

    Uformowane chaczapuri połóż na blasze do pieczenia natłuszczonej olejem roślinnym, posmaruj powstałą mieszanką żółtka. Upiekłam jednocześnie na dwóch blachach do pieczenia.

19. Krok 18:

    

    Piecz chaczapuri w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 25 minut na złoty kolor. Skoncentruj się na funkcjach swojego piekarnika. Pozwól im trochę ostygnąć i podawaj. Smacznego!