cukinia w piekarniku z mięsem mielonym i pomidorami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić cukinię z mięsem mielonym i pomidorami w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Mięso mielone można stosować z dowolnego rodzaju mięsa lub mieszanej kompozycji. Użyję mielonej wieprzowiny. Sam robię takie mięso mielone w domu, ponieważ dużo wilgoci i tłuszczu uwalnia się ze sklepu. Cukinię i pomidory opłucz pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń.

2. Krok 2:

   

   Cukinia wybierz młodą. Taka cukinia ma cienką skórkę, której nie trzeba obierać i nie trzeba usuwać nasion. Po obu stronach odetnij ogony i pokrój cukinię w plastry o grubości 1-1, 5 cm, nie musisz ciąć bardzo cienko, ponieważ podczas pieczenia plastry cukinii stają się bardzo miękkie.

3. Krok 3:

   

   Mięso mielone należy najpierw usmażyć z cebulą na maśle. Ma to na celu wyrównanie czasu gotowania wszystkich składników. Cukinia i pomidory pieczą się szybko, a mięso mielone potrzebuje trochę więcej czasu. Do smażenia obierz cebulę i drobno posiekaj. Smaż przez kilka minut, a następnie dodaj do niego mięso mielone i smaż wszystko razem przez kolejne 10 minut. Mięso mielone można lekko posolić i dodać przyprawy do smaku.

4. Krok 4:

   

   Do pieczenia wybierz dowolny żaroodporny kształt. Może być wykonany ze szkła, metalu lub, jak mój, z ceramiki. Lekko posmaruj dno i boki formy olejem i ułóż przygotowane kółka cukinii.

5. Krok 5:

   

   Na każdym krążku cukinii nałóż trochę nadzienia z mielonego mięsa. Aby uzyskać smak, możesz dodać trochę posiekanego czosnku. Nada potrawie dodatkowy przyjemny smak.

7. Krok 6:

   

   Pokrój pomidory w plasterki i ułóż plasterek pomidora na każdej cukinii.

8. Krok 7:

   

   Zetrzyj ser i posyp każdym pomidorem. Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na 20-25 minut. Podczas pieczenia kieruj się piekarnikiem.

9. Krok 8:

   

   Podczas pieczenia cukinia stanie się miękka i zacznie się trochę opiekać. Z nich wyjdzie trochę soku. A ser na powierzchni stopi się i lekko zrumieni. Wyjmij formę z piekarnika,przenieś cukinię na półmisek i podawaj.

10. Krok 9:

    

    Pyszna, soczysta i aromatyczna cukinia z pomidorami i mięsem mielonym jest gotowa! Smacznego!