mleczne ciasta delikatne

wlej mleko do rondla, aby podgrzać prawie do wrzenia. Dodaj cukier do gorącego mleka, wymieszaj i gotuj masę na małym ogniu przez około 5 minut, mieszając. Zdjąć z ognia.
do mieszanki mlecznej dodaj masło o temperaturze pokojowej, pokrojone na małe kawałki, dokładnie wymieszaj. Masło powinno się całkowicie stopić. Niech masa ostygnie. Dodaj 2 żółtka (białka nie będą potrzebne w tym przepisie) i śmietanę. Wymieszać.
przesiej mąkę i wymieszaj w osobnej misce z solą i proszkiem do pieczenia.
dodaj suchą mieszankę partiami do płynnej mieszanki i wystarczająco szybko zagniataj ciasto. Zawiń ciasto w folię spożywczą, pozostaw w temperaturze pokojowej na 15 minut, a następnie wstaw do lodówki na 1 godzinę.
przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, możesz również użyć maty silikonowej lub po prostu nasmarować blachę do pieczenia olejem roślinnym. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj o grubości około 1 cm, pokrój ciasta szklanką lub specjalną foremką o średnicy około 8-9 cm. Możesz użyć foremek do muffinów z żebrowaną krawędzią.
przenieś je na blachę do pieczenia i piecz przez około 15 minut.
ciastka powinny być tylko lekko zrumienione na wierzchu. Jeśli zostaną prześwietlone w piekarniku, mogą stać się twardsze.
po upieczeniu przykryj ciasta ręcznikiem i pozwól im całkowicie ostygnąć. W razie potrzeby można je posypać cukrem pudrem.
lepiej przechowywać w pojemniku z szczelnie zamkniętą pokrywką.
takie ciastka mleczne są po prostu darem niebios dla nowoczesnej gospodyni domowej, ponieważ są przygotowywane z najbardziej zwykłych produktów, które są zawsze pod ręką. Przepis jest dość prosty, więc możesz dołączyć do pieczenia dzieci i dobrze się bawić i dobrze się bawić!
nawiasem mówiąc, radzę dużo piec dla dużej rodziny, ponieważ są one spożywane natychmiast, zwłaszcza w połączeniu ze szklanką zimnego mleka!
piecz z przyjemnością i zachwycaj swoich bliskich.